Dünya Süt Günü’nün kadın süt üreticileri
Dün Dünya Süt Günüydü. Süt ve süt ürünleri temel besin kaynaklarımızdan... Bu nedenle üreticilerimiz ve hayvanlarımız destek bekliyor.
Köylülerimizin her sabah ahırlarda fabrikalara göndermek üzere günümüz koşullarında makinelerle süt sağıyor, modern ortamlarda sağılan sütler, hijyenik koşullarda kooperatiflerden fabrikalara ulaşıyor. Günlük süt sağımında istedikleri verime ulaşan köylüler süt sağmaktan memnun.
Köyde Süt ve Sulama Kooperatifi’ne süt yetiştiren iki kadın üreticimiz Ziynet Kılınç ve Durkadın Özekin’i ziyaret ettik. Bu işi keyifle yaptıklarını, ihtiyaçlarını karşıladıkları ifade ettiler. Yem fiyatlarına dikkat çeken üreticiler hayvanların yemini kendi ekinlerinden sağladıklarını dile getirdiler. Üreticilerin dikkat çektiği bir nokta da süt sağımı için kullanılan elektrik. Modern makinelerle yapılan sağım sonucunda gelen zamla beraber elektrik giderlerinin arttığını belirtiyorlar.
Üreticiler ekinleriyle beslenen hayvanlarının iyi süt verdiklerini anlatıyor. Zorlaşan hayat koşullarına rağmen işlerini en iyi şekilde yapmaya çalışan üreticiler, destek bekliyor.
Köyde süt sağımını genelde kadınların üstlendiğini görüyoruz. Kılınç ve Özekin şunları anlatıyor: “Hayvancılık işini küçük yaşlardan beri yapıyoruz. İlk başta birkaç inekle başlanılan iş sonrasında teknik ekipmanlar çoğaldıkça büyüyor. Bu işi içinden gelerek yapmak gerek. Dışardan bakılınca zor. Hayvanları yaz, kış, bir gün olsun yalnız bırakmıyoruz. Kooperatifin yanı sıra süt ve süt ürünleri firmalarına da süt veriyoruz.”
Kadınlar, her işte oldukları gibi süt üretiminde de ön plana çıkıyor.
