Bir bardak sağlık: su

İnsan bedeni, besinler ve sağlık üçgenindeki etkileşimler bize çoğu zaman vücudumuzun yeryüzünün bir yansıması olduğunu hatırlatır. Yaklaşık dörtte üçü suyla kaplı olan dünya, insan bedenin de yarısından fazlasını oluşturan su kaynaklarını, yaşam fon

ksiyonlarımızın devamı için, küresel sürdürülebilirlik sistemindeki tüm olumsuzluklara rağmen, sunmaya devam etmektedir. Oksijenden sonra en çok ihtiyaç duyduğumuz bir diğer kaynak olan su, beynimizden kaslarımıza, dolaşım sistemimizden sindirimimize kadar neredeyse tüm fizyolojik süreçlere ‘hayat’ taşır.

TEHLİKE ALARMI

Buna rağmen, günlük yaşam temposu içinde çoğumuz yeteri kadar su içmeyi ihmal ediyoruz. Daha da kötüsü, susamayı bekleyerek su içtiğimizde çoğu zaman vücudun çoktan çalmaya başladığı ama bizim geç yanıt verdiğimiz bir tehlike alarmını sadece devre dışı bırakmış oluyoruz. Tüm fizyolojik görevlerinin ötesinde yetersiz su tüketimi aynı zamanda halsizlik, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı, kabızlık, performans düşüklüğü, böbrek taşı riskinde artış ve hatta obezite ile ilişkili olabilmektedir.

8-12 BARDAK

Günde ne kadar su içmemiz gerektiği konusu çokça tartışılmış olsa da, bu sorunun tek bir sihirli cevabı yoktur çünkü gereksinme miktarı diğer tüm besin ve besin ögelerinde olduğu gibi yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye, hava sıcaklığına ve sağlık durumuna göre değişir. Normal şartlarda günlük ortalama su ihtiyacı, yaklaşık olarak 8-12 su bardağı miktarına denk gelir. Çorba, ayran, süt, sebze ve meyveler gibi su içeriği yüksek olan içecek ve yiyecekler de günlük sıvı alımına katkı sağlar. Yine de bu bilgiyi su tüketimimizi azaltmak için kullanmamalıyız. Su, her zaman ve her koşulda temel sıvı kaynağımız olmalıdır.

GÜN İÇİNE YAYIN

Yetersizliği kadar gereğinden fazla su tüketimi de sorun yaratabilir. Özellikle kısa sürede aşırı miktarda su içmek kandaki elektrolitlerin dengesini bozabilir. Bu nedenle amaç “zorla litrelerce su içmek” değil, vücudun ihtiyacını düzenli ve ılımlı miktarlarla karşılamaktır. Özellikle yaşlı bireylerde susama hissi azalabilir. Çocuklar ise oyun sırasında su içmeyi unutabilir. Bu nedenle gün içine yayılan düzenli su tüketimi önemlidir. Açık renkli idrar genellikle yeterli su tüketiminin gerçekleştiğini anlamanın basit göstergelerinden biridir.

SABAH UYANINCA…

Bazı küçük alışkanlıklar günlük su gereksinmesinin karşılanmasına yardımcı olabilir:

- Sabah uyanınca su içmek,

- Öğünlerden bir süre önce su içmek,

- Çay ve kahve tüketimi sonrası ilave su içmek,

- Egzersiz öncesi ve sonrası su içmek,

- Uzun toplantı veya derslerde masada su bulundurmak,

- Yolculuklarda su taşımak,

- Damak tadına göre suya nane, limon dilimi veya tarçın gibi doğal lezzet verici ögeler eklemek.

Düzenli su içme alışkanlığını kazanmak sağlığımız için atabileceğimiz en basit ama etkin adımlardan biridir. Önümüzdeki günlerde beklenen sıcak havalarda yalnızca susama hissine güvenmeden, ‘damlaya damlaya göl olur’ atasözümüzde olduğu gibi sağlığın da küçük ama düzenli alışkanlıkların birikimiyle oluştuğunu unutmadan, yeterli miktarda su ile buluşmanız dileğiyle...