Yumurta kabuğundan kağıt üretildi

Müjde Oktay
[email protected]

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Orman Fakültesi, Orman Endüstri Mühendisliği Bölümü’nde görevli öğretim üyeleri Prof. Dr. Ahmet Tutuş ve Yrd. Doç. Dr. Ferhat Özdemir, Arş. Gör. Mustafa Çiçekler ile Yüksek Lisans öğrencisi Ufuk Kıllı, beyaz kağıt üretiminde kullanılan lif kaynakları ve dolgu maddelerinin ithalatını ihracata dönüştürmek için yumurta kabuğundan kağıt üretmeye başladı. Çöpe atılan yıllık yüz bin ton yumurta kabuğunu kağıt üretiminde değerlendirmek amacıyla başlatılan 6 aylık bir çalışma sonucunda, kağıt üretim prosesinde odun lifleri ve öğütülen yumurta kabuğu unlarını bir araya getirerek dayanıklılığı yüksek kağıt elde etti.

Prof. Dr. Ahmet Tutuş, 6 ay süren ve sonunda başarı elde ettikleri çalışmayı Aydınlık’a anlattı. Tutuş, kağıdın Türkiye’de her geçen yıl hızla artan temel ihtiyaç maddelerinden biri haline geldiğini belirterek “Kağıt tüketimi bir ülkenin gelişmişlik seviyesinin bir göstergesidir. Türkiye’de 2001 yılında 30 kilogram olan kişi başı kağıt tüketimimiz, şimdi 110 kilograma ulaştı. Beyaz kağıt üretiminde kullanılan lif kaynakları ve dolgu maddesinin önemli bir kısmı ithal ediliyor. Bizler buradan yola çıkarak yeni bir dolgu malzemesiyle kağıt üretimi üzerinde çalışma yapmaya karar verdik. Başarıyla sonuçlanan çalışmada, ithal edilen dolgu maddesi yerine Türkiye’de çok önemli bir kaynak ve içeriği yüzde 98 kalsiyum karbonat olan atık yumurta kabuklarını değerlendirdik. Üniversite olarak bilimsel aşamalarını yaptık. Laboratuarımızda, yumurta kabuklarının unundan üretilen kağıtlarımız var” dedi.

‘AĞAÇ KESMEYELİM YUMURTA KABUKLARINI TOPLAYALIM’

Prof. Dr. Ahmet Tutuş, bir koli yumurtadan yaklaşık 7 metrekare, 80 gramlık kağıt yaptıklarını vurgulayarak, “Bu çalışmayla içi çok zengin protein kaynağı olan yumurtanın dışı da o protein kadar değerli hale geldi. Gelin yumurta kabuklarını toplayalım, en kötü kullanım olan yakarak veya çöpe atarak yok etmeyelim. Kağıt endüstrisine bu önemli kaynağı kazandıralım, çünkü bir ton kağıt üretmek için 17 adet yetişkin ağaç kesiyoruz. 1 yetişkin ağaç 50-70 kişinin oksijen ihtiyacına katkı sağlıyor. Yani bu yönüyle de düşünüldüğünde protein kaynağı yumurta, artık oksijen veriyor. Düşünün, bir aile haftada bir koli yumurta tüketiyor. 52 hafta var ve 52 koli tüketilmiş oluyor. Yani bir aile her yıl 60-70 yaşındaki en az bir ağacın kesilmesinin önüne geçiyor” şeklinde konuştu.

Tutuş, bu çalışmanın dışa bağımlılığı azaltmanın yanı sıra çevreye de önemli katkısının olacağını şöyle anlattı: Kuluçkahanelerde civciv üretimi sonrası kalan ve önemli bir hammadde olan yumurta kabukları foseptik çukurları açılarak içine atılıyor. Evlerde, pasta ve tatlı imalathanelerinde tüketilen yumurta kabukları çöpe atılıyor. Yumurta kabukları hem koku olarak havayı ve toprağı kirletiyor hem de taban suyuna geçerek su kalitesini düşürüyor. Çevrenin ve ormanların korunmasına ve ithalatın azaltılmasına katkıları olan bu çalışmaya sanayici ilgi duyar ve olumlu bakarsa laboratuvarlarımızda yumurta kabuklarından elde edilen kağıt ve üretimi, sanayiye kolaylıkla aktarılabilir.

ALANINDA İLK VE TEK ÇALIŞMA

Prof. Dr. Tutuş, “Bilimsel çalışmalara başlamadan önce bu konuda literatür taraması yapılır. Yaptığımız literatür taramasında daha önce böyle bir çalışma olmadığını gördük ve yumurta kabuklarının kağıt üretiminde kullanılması çalışmasını hayata geçirdik. Bu çalışma Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi’ne ait özgün bir proje çalışmasıdır” dedi.