Anne kurabiyeleri Yozgat'ta yarıştı

Yozgat Valiliği’nin düzenlediği “Türk Mutfağı Haftası” etkinliği, yöresel tatların sergilendiği ve geleneksel lezzetlerin yarıştığı renkli bir programa sahne oldu.

Cumhuriyet Meydanı’ndaki etkinlikte, aşçılık öğrencileri tarafından kurulan stantlarda omaç, parmak çörek, testi kebabı, arabaşı çorbası, kaz yağlısı, incir uyutması, madımak, pezzik cacığı ve tandır kebabı gibi Yozgat’a özgü yemekler tanıtıldı ve katılımcılara ikram edildi.

Öğretim Görevlisi Adnan Aydın, bu tür etkinliklerle yöresel mutfağın tanıtımını ve gastronomi turizminin gelişmesini hedeflediklerini belirtti.

Programın açılışını ünlü testi kebabını kırarak yapan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, her yıl mutfağın daha da zenginleştiğini ve kadınların katkısıyla unutulmaya yüz tutmuş tariflerin yeniden gün yüzüne çıktığını vurguladı.

Etkinlik kapsamında düzenlenen “anne kurabiyesi” yarışmasında birinciliği kazanan Tülay Şekerci, geleneksel malzemelerle hazırladığı kurabiyesiyle jüriden tam not aldığını söyledi. 

Katılımcılardan Büşra Şahbaş ise sosyal medyadan haberdar olduğu etkinliğe oğluyla birlikte katıldığını, en çok madımak yemeğini beğendiğini dile getirdi.

Kaynak: İHA