Antep fıstığı ağaçları binlerce yıldır Orta Doğu'da yetişiyor. Pers'te (günümüz İran'ı) fıstık ticareti ve fıstık bahçelerine sahip olmak zenginlik ve yüksek statü anlamına geliyordu.
Efsaneye göre antep fıstığı, ülkesinin tüm üretimini kendisi ve sarayı için talep eden Saba Kraliçesi'nin gözdesiydi.
Büyük İskender'in (MÖ 334-323) fetihleri sayesinde fıstık Yunanistan'a ulaştı. Daha sonra, Roma İmparatoru Tiberius'un (MS Birinci Yüzyıl) yönetimi altında, antep fıstığı İtalya ve İspanya'ya da tanıtıldı.
Peki günümüzde en fazla Antep fıstığı üretimi yapılan ülkeler hangileri? Türkiye en fazla antep fıstığı üreten ülkeler arasında kaçıncı sırada? İşte 2022 yılı verilerine göre hazırlanan o liste...
EN FAZLA ANTEP FISTIĞI ÜRETİLEN 10 ÜLKE
10. Avustralya
1,526 ton
9. Irak
2,217 ton
8. Afganistan
2,800 ton
7. Tunus
3,190 ton
6. Madagaskar
6,469 ton
5. Suriye
45,467 ton
3. TÜRKİYE
239,289 TON
Ülkemizde çokça sevilen kuruyemişlerden olan Antep fıstığı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişiyor. Bölge, Türkiye üretiminin yaklaşık %95'ini sağlıyor.
Antep fıstığı en fazla Şanlıurfa, Gaziantep, Nizip, Siirt, Kahramanmaraş, Adıyaman, Diyarbakır, Karaman illerinde yetişiyor.
2. İran
241,669 ton