İzmir Menemen'de üretiliyor: Tarlada 6, pazarda 40 TL
İzmir’in Menemen ilçesinde kış aylarının sevilen sebzesi ıspanak hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Gediz Ovası’nın bereketli topraklarında yüksek verim alan üreticiler, tarladan pazara kadar uzanan fiyat farkının kendilerini zor durumda bıraktığını dile getiriyor.
Menemenli çiftçiler, Ağustos ayında ektikleri ıspanakları Kasım itibarıyla toplamaya başlıyor. Hasat süreci Nisan ayına kadar sürerken, bölgede yılda ortalama 40 bin ton ıspanak üretimi gerçekleşiyor. Sabahın erken saatlerinde tarlalara gelen kadın işçiler, gün boyu ıspanak toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Toplanan ürünler köydeki ortak havuzlarda yıkanarak kamyonlara yükleniyor ve İzmir başta olmak üzere çevre illere gönderiliyor.
Ancak üreticiler, tarlada 6-7 liradan satılan ıspanağın pazarda 30-40 liraya kadar çıkmasından dertli.
'ÇOCUKLAR BU MESLEĞİ SÜRDÜRMEK İSTEMİYOR'
Yaklaşık 25 yıldır çiftçilik yapan Turgay Yıldırım, ıspanak üretiminin mevsim şartlarına göre değiştiğini belirterek, “Bu iş çok emek isteyen bir meslek. Artık gençler bu işe ilgi göstermiyor. Fiyat farkı çok fazla ama kazanç emeği karşılamıyor” dedi.
KADIN İŞÇİLER GÜNÜN İLK IŞIKLARIYLA TARLADA
Tarım işçisi Serap Bora ise sabah gün doğmadan işe başladıklarını anlatarak, “Hasat süreci sekiz ay kadar sürüyor. Sabah erkenden tarladayız, öğlene doğru işi bitirip evimize dönüyoruz. Günlük 800 TL kazanıyoruz ama iş gerçekten çok yorucu” dedi.
Ispanağın hem lezzetli hem de besleyici olduğunu belirten Bora, “Böreği, yemeği, pilavı hepsi birbirinden güzel. Bu kış herkes bol bol ıspanak yesin” sözleriyle konuşmasını tamamladı.