Rize'de düzenlendi! Çay demleme yarışması renkli anlara sahne oldu

Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) tarafından yürütülen Turquality Türk Çayı Tanıtım Projesi kapsamında gerçekleştirilen programda, Japonya’dan gelen çay uzmanları Türk çay kültürünü yakından tanıdı. Etkinliğin amacı, Türk çayını hem kültürel hem de ekonomik açıdan uluslararası arenada daha güçlü bir marka haline getirmek olarak açıklandı.

JAPON ÇAY USTALARI TÜRK ÇAYINI DENEYİMLEDİ

Rize Çay Çarşısı’nda düzenlenen yarışma öncesinde Japon çay ustaları Noriko Oka, Ruriko Hayama, Kanami Koshi ve Naoka Kobayashi, Türk çayının demlenme tekniklerini öğrenmek üzere atölye çalışmalarına katıldı.

Katılımcılar, kendilerine ayrılan 25 dakikalık süre içinde çay demleyip jüriye ikram etti. Yarışmacılar aynı zamanda demleme sürecine ilişkin bilgi paylaşımında da bulundu.

BİRİNCİLİK JAPONYA’DAN KANAMİ KOSHİ’YE

Yarışmada birinciliği Japon çay ustası Kanami Koshi kazandı. Koshi, ödül töreninde çay demleyerek protokol üyelerine ikramda bulundu. Ödülünü aldıktan sonra duygularını dile getiren Koshi, “Bundan sonra Japonlara Türk çayının varlığını, güzelliğini iletmek istiyorum. Burada yaşadığım gururu arkadaşlarımla paylaşacağım.” dedi.

'TÜRK ÇAYI ELÇİLERİ' YETİŞİYOR

DKİB Genel Sekreteri Ongan Bahadır, etkinliğin iki ülke arasında kültürel bir köprü kurduğunu belirterek, “Ustaların düellosu yarışmasında hem Türk hem Japon ustalarımızın hünerlerini izleme fırsatı bulduk. Onları birer Türk çayı elçisi olarak uğurlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu tür etkinliklerin Türk çayının uluslararası bilinirliğine katkı sunacağına inanıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Etkinliğe Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan ve çok sayıda davetli katıldı.