SAFRAN

Safranın kilogram fiyatının 900 bin liraya ulaşmasının nedenleri, üretim zorluğu, yılda bir kez yapılan hasat süreci ve piyasada sıkça görülen sahte safran yöntemleri bu haberde ele alınıyor.

Bolu’da mali müşavirliği bırakıp çiftçiliğe yönelen Şeyda Yoltaş, kapalı ortam tarımıyla 50 metrekarelik alanda gramı 700 TL’ye satılan safran üretiyor. Yoltaş, bu yöntemle emek ve maliyet açısından büyük avantaj sağladıklarını söylüyor.

Adana’nın Kozan ilçesinde, dünyanın en değerli baharatı olarak bilinen safranın hasadına başlandı. Ancak bu yıl kuraklık ve olumsuz hava koşulları nedeniyle üretimde ciddi düşüş yaşandı. İlçede gramı 600 TL’den satılan safrandan, 1 dönüm araziden yalnızca 100 gram ürün alınması bekleniyor.

Hakkari'de ilk kez deneme amaçlı safran ekimi yapıldı. Kamışlı köyünde ekilen 20 kilo safran soğanından da 600 gram safran elde edilmesi bekleniyor. Piyasada safranın kilosunun 400 ile 600 bin TL arasında satıldığı belirtildi.

Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası listesindeki ilçesi, 2025 yılı safran hasadıyla ziyaretçilerini ağırlıyor. Safran kilogramı bu yıl 600 bin liradan satışa sunulacak.

Karabük’ün UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve Cittaslow unvanıyla bilinen Safranbolu ilçesinde, ilçeye ismini veren safranın ekimi başladı. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, safranın kilogram fiyatının 450 bin TL’ye ulaştığını açıkladı.

Isparta'da üretiliyor! Kilosu 350 ila 500 bin lira arasında satılıyor... Isparta'nın Eğirdir ilçesinde üretilen safranın kilosu 350 ila 500 bin lira arasında alıcı buluyor.