SÜT

Çamdibi Süt Kooperatifi Başkanı Mustafa Savaş Aydın’da hayvancılığı, ‘2000’lerde 8-10 ton olan süt üretimi şimdilerde 2-3 tona düştü. Üretici maliyetini bile karşılayamıyor, saman fiyatları olağanüstü arttı. Bu arada tüccarlar üreticilerin elindeki ürünü ucuza kapatmak için ortalıkta fır dolanıyor.

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan, Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı çiğ süt fiyatı ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hayvan ithalatıyla ilgili açıklama yaptı, 'Ülkemizin hayvancılıkta içinden çıkılamaz bir ithalat girdabına sokulmasına seyirci kalamayız.'

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kasım 2023 yılına ilişkin süt ürünlerine ilişkin verileri açıkladı. Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, Kasım 2023'te bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,8 artışla 810 bin 220 tona yükseldi.

Ulusal Süt Konseyi süt alım fiyatını 11,5 liradan, 13,5 liraya çıkardı. Piyasada zaten sütün 13-14 liradan alınıp satıldığını belirten üreticiler, Konseyin sanayiciyi koruduğunu ve bu gidişle hayvanların kesime gideceğini belirtti.Üreticiler taban fiyatın en az 15-16 lira olması gerektiğini söylüyor

Zam yağmuru devam ediyor. Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak'tan geçerli olmak üzere çiğ süt tavsiye fiyatını açıkladı. USK, yüzde 17,4 zamla çiğ süt tavsiye fiyatını 11,5 TL'den 13,5 TL'ye yükseltti.

Türkiye Yem Sanayicileri Birliği (TÜRKİYEM-BİR) Başkanı Ülkü Karakuş, büyük çapta bir doğal afet, kuraklık olmaması durumda bu yıl dünya genelinde hububat ve yağlı tohumlarda üretim artışları beklendiğini belirterek, 'Artan üretimlere karşı taleplerde önemli bir artış öngörülmemektedir.' dedi.

2024 yılında yeni asgari ücretin belirlenmesi ile bir çok destek ödemesinin ücreti arttı. Devlet çalışan anneyi desteklemeye devam ediyor. Doğumdan önce 1 yıl içinde en az 90 gün sigorta primi yatıranlar bu desteklerden faydalanabiliyor. İşte bu yıl çalışan anneye ödenecek ödenek miktarı...

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, süt üreticilerine verilen prim desteğinin artırılması için TBMM Başkanlığına kanun teklifi sunduğunu bildirdi.

Buca’nın Kırıklar Köyünde süt üretimi yapan Duygu Aygün, devletten destek istedi. Genç yaşta üretime atılan Aygün, yaptığı işi çok seviyor ancak köylüyü kambur eden sistemin içinde üretim yaparken zorlanıyor. Yaşadıklarını Aydınlık’a anlattı…

Amasya’da Gökhöyük Tarım İşletmesi’nde yetiştirilen jersey ırkı inekler, ürettiği bol ve birinci sırada gelen kaliteli sütü nedeniyle ‘süt makinesi’ olarak adlandırılıyor. Diğer ırklarla karşılaştırıldığında yediği yemi en çok süte çeviren bu ineklerden günde ortalama 22 litre süt sağımı oluyor.

Zincir marketlerde yağlı sütlerin fiyatı 24 lira ile 38 lira arasında değişiyor. Kasım ayı itibarıyla süt ürünlerine yapılan zam raflara yansımaya başladı. Etiketlerde 2 Kasım’dan bu yana değişikliğe gidiliyor. Çiğ süt serbest piyasada da zamlandı.

Hobi olarak 3 keçiyle hayvancılığa başlayan kadın mimar sürü sahibi oldu. Erzurum'un Karayazı ilçesindeki köyünde devlet desteğiyle hayvan sayısını 3 yılda 300'e çıkaran peyzaj mimarı 37 yaşındaki Deniz Demir, ürettiği süt ürünlerini satarak hayatını kazanıyor. Hedefi ulusal şirket olmak

İstanbul Ticaret Borsası’nın Güvenilir Ürün Platformu desteği ile düzenlediği ‘Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor’ toplantılarında bu ay süt sektörünün sorunları tartışıldı.

Limonlu süt, içerdiği sağlığa faydalı vitaminlerde son zamanlarda oldukça fazla tercih ediliyor. Peki limonlu sütün sağlığa faydaları nedir? Limonlu süt nasıl hazırlanır? İşte detaylar...

Çiçeğin dibine döktüğünüz zaman etkisini gösteriyor, sadece 1 hafta beklemeniz yeterli. Bu yöntem açmayan çiçeği bile açtırıyor. İşte merak edilen o yöntem...

Süt, çikolata, su gibi yiyecek ve içecek üreticisi Nestle, İsrail için önemli bir karar verdi. Yapılan açıklamaya göre devam eden İsrail- Filistin savaşını sebep göstererek önemli bir karar aldı.

5-6 Ekim'de "Sürdürülebilirlik Perspektifinden Süt Endüstrisinin Geleceği" temasıyla düzenlenecek 3. Ulusal Sütçülük Kongresi'nde (USKO 2023), sektörün sorunları ele alınacak.

Özel günlerinizin ve 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olacak, akışkan kremalı bir tarifle geldik. Ağlayan pasta, yapımı meşakkatli olsa da oldukça lezzetli ve enfes bir tatlıdır. Şimdiden afiyet olsun.