TATLI

Diyetisyen Sena Pekşen, “Kalabalık bayram sofralarında sohbetle birlikte tüketilen yemekler, lezzetinden ötürü hayır denilemeyen tatlılar gün sonunda aşırıya kaçabilir. Aşırı tatlı tüketimi, yetişkinler için kalp, şeker ve tansiyon gibi kronik hastalığı olan kişilerde özellikle risklidir” dedi.

Ramazan bayramına sayılı günler çeşit çeşit baklavalar tezgahları süslemeye başladı. Şimdiden sipariş alan baklavacılar bayrama kadar yoğun mesai yapacak. Maliyet artışlarından dolayı baklava fiyatlarında geçtiğimiz yıla göre yaklaşık yüzde 100 artış yaşanıyor.

Aşırı tatlı tüketimi ile ilgili uyarılarda bulunan Beslenme Uzmanı Diyetisyen Mustafa Furkan Yadigar, "Haftada iki porsiyondan fazla tatlı tüketiminden kaçınalım, en az iki litre su içelim" dedi.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan güllaçlar da sofralardaki yerini aldı. Peki, güllaç nasıl yapılır? İşte güllaç yapımının püf noktaları ve tarifi..

Dünyanın başka ülkelerine gittiğinizde mutlaka tadına bakmanız gereken geleneksel tatlılar hangileri biliyor musunuz? Bir ülkeyi tanımanın en iyi yolu o ülkenin lezzetlerini tatmaktan geçiyor. İşte dünyanın en güzel 50 tatlısı!

Ustalar Ramazan Bayramı için tatlı mesaisine başladı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, 'Bayram süresince yaklaşık 6 bin ton bir tüketim öngörüyoruz' dedi

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, Ramazan Bayramı’nda tatlı alacak vatandaşları merdiven altı tatlıcılar konusunda uyararak, “Vatandaşlarımız ruhsatlı işletmeleri tercih ederse sorun yaşamazlar” dedi.

Diyarbakır’da yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde kenttin marka yüzü olan tatlıcılarda hummalı hazırlıklar 3 vardiya şeklinde devam ediyor. Kentte, bayram boyunca 50 ton tatlı tüketimi bekleniyor.

Bayramda tatlı ve çikolata tüketiminde aşırıya kaçmanın ciddi sorunlara yol açabileceği uyarısında bulunan Diyetisyen Veysel Ciğerli, tatlı tercihinin sütlü tatlılardan yana olması gerektiğini söyledi.