9. Safran Festivali: Karabük'te coşkulu günler sürüyor

Festivalin ikinci gününde Gayza köyündeki Safranova sahasında konuşan Kaymakam Hayrettin Baskın, safranın sadece bir bitki değil, Safranbolu’nun kültür, tarih ve estetik mirasının simgesi olduğunu söyledi. Baskın, “1 kilogram safran için 150 bin çiçek gerekiyor. 1990’larda yok olma noktasına gelen üretim, bugün 14 köyde 49 çiftçiyle 110 dekarlık alanda sürdürülüyor.” dedi.

DESTEK PROJELERİ ANLATILDI

BAKKA Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Karabük’te yürütülen projelere değinerek, “2019-2023 arasında 8 projeye yaklaşık 78 milyon lira destek sağladık, 106 milyon liralık yatırım gerçekleşti.” bilgisini paylaştı.

SAFRANLI YEMEKLER YARIŞTI

Etkinlikler kapsamında fotoğraf sergisi, imza günü ve safranlı lokum kazanının kaynatılması büyük ilgi gördü. Safranlı yemek yarışmasında ise katılımcılar, hazırladıkları özel lezzetlerle jüriyi etkilemeye çalıştı. Yarışmada dereceye girenlere ödüller verildi.

Festival, yarın gerçekleştirilecek safran hasadıyla sona erecek.