Ramazan ayında oruç tutanların en büyük sorunu uzun saatler boyunca açlık ve susuzluk hissiyle başa çıkmak. Ancak Prof. Dr. Canan Karatay, sahurda tüketilecek doğru besinlerle açlık hissinin önlenebileceğini söylüyor.
Ünlü beslenme uzmanına göre, basit karbonhidratlar yerine sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin gıdalar tercih edilmeli.
Peki, Canan Karatay’a göre sahurda ne yemeli? İşte 12 saat boyunca tok kalmanızı sağlayacak besinler:
Tam bir protein deposu olan yumurta, kan şekerini dengeler ve uzun süre tok tutar. Haşlanmış, omlet ya da menemen olarak sahurda tüketilebilir.
Bu kuruyemişler omega-3 ve sağlıklı yağlar açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda uzun süre tok kalmayı sağlar.
Probiyotik bakımından zengin olan yoğurt ve peynir, sindirim sistemini destekler ve uzun süre açlık hissini önler.
Doğal zeytin ve tereyağı, vücuda sağlıklı enerji sağlar ve sahurda tüketildiğinde gün boyunca tokluk hissini artırır.
Lif ve sağlıklı yağ içeriğiyle bilinen avokado, hem tok tutucu hem de besleyici bir alternatiftir.
Gün boyunca susuz kalmamak için sahurda bol su tüketmek çok önemlidir. Ayrıca rezene veya papatya çayı gibi bitki çayları, mideyi rahatlatır ve susuzluk hissini azaltabilir.
Canan Karatay, bu besinlerin sahurda tüketildiğinde gün boyu açlık ve susuzluğu önleyeceğini belirtiyor. Ramazan ayında dengeli beslenmek ve sağlıklı sahur öğünleri tercih etmek, hem enerji seviyesini korumak hem de orucu daha rahat geçirmek için kritik önem taşıyor.