Aydın'da incir depocularına kritik uyarı!

Germencik’te düzenlenen incir depocularına yönelik eğitim toplantısında konuşan İl Müdürü Temiz, 18-22 Ağustos tarihleri arasında yapılan eğitimlerin ilk oturumunda Aydın incirinin hem ulusal hem de uluslararası ölçekte stratejik bir ürün olduğunun altını çizdi. Türkiye’deki incir üretiminin yüzde 56’sını sağlayan Aydın’ın, 7 milyonun üzerinde ağaç varlığı ve 210 bin tonluk yaş incir üretimiyle öne çıktığını belirten Temiz, “İncir, Aydın’ın hem coğrafi işaret hem de AB tescili almış ilk ürünü olma özelliğini taşıyor. Bu değerli ürünün kalitesini ve imajını korumak için tarladan sofraya kadar tüm süreçlerin titizlikle yönetilmesi şart” dedi.

DEPOLAR SÜREKLİ KONTROL ALTINDA

Temiz, Aydın genelinde 145 işletme ve 167 depo bulunduğunu, yalnızca Germencik’te ise 33 işletme ve 47 deponun faaliyet gösterdiğini aktardı. Bu tesislerin düzenli olarak denetlendiğini belirten Temiz, 2024 yılı içinde şu ana kadar 217 denetim yapıldığını ifade etti. Özellikle aflatoksin ve okratoksin risklerinin hem iç piyasada hem de ihracatta ürünün pazarlanabilirliğini olumsuz etkilediğini söyleyen Temiz, üretici ve depocuların bu konuda daha bilinçli hareket etmesi gerektiğini kaydetti.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen Aflatoksin Önleme Eylem Planı çerçevesinde depolama şartlarında dikkat edilmesi gereken kriterlerin eğitimlerde paylaşıldığını dile getiren Temiz, İl Müdürlüğü’nün düzenlediği bu çalışmalarla incir sektöründe kalite ve sürdürülebilirliğin artırılmasının hedeflendiğini sözlerine ekledi.