Buzdolabınızı böyle kullanıyorsanız dikkat! Milyonların yaptığı bu hata evi bakteri yuvasına çeviriyor

Gıda güvenliği açısından en kritik alanlardan biri olan buzdolabı, yanlış kullanım sonucu adeta bakteri üretim merkezi haline gelebiliyor. Hijyen konusunda yapılan ufak bir hata bile ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, özellikle milyonların yaptığı buzdolabı düzenleme hatasına karşı vatandaşları uyarıyor.

BU HATA EVİ BAKTERİ YUVASINA ÇEVİRİYOR

Buzdolabında yiyeceklerin rastgele yerleştirilmesi, çapraz bulaşma riskini artırıyor. Pişmemiş et, tavuk veya balık gibi ürünlerin üst raflara konulması, bu ürünlerden sızan sıvıların alt raflara damlamasıyla sebze ve diğer gıdaların kirlenmesine neden olabiliyor.

KAPAĞA YUMURTA KOYMAK BÜYÜK HATA

Pek çok kişi, yumurtaları buzdolabı kapağındaki bölmeye koyuyor. Oysa kapağın sıcaklık dengesi sürekli değiştiği için bu alan yumurtalar için en güvensiz yerlerden biri. Yumurtaların ideal saklama koşulları, sabit soğuklukta olan iç raflarda sağlanabiliyor.

BU GIDALARI BUZDOLABINA KOYMAYIN

Domates, patates, soğan gibi bazı sebzeler, buzdolabında saklandığında hem besin değerini yitiriyor hem de hızlıca bozulabiliyor. Bu ürünlerin serin ama buzdolabı dışında bir ortamda muhafaza edilmesi öneriliyor.

RAF TEMİZLİĞİNİ AKSATMAYIN

Buzdolabı raflarının düzenli olarak temizlenmemesi, zamanla bakteri oluşumuna zemin hazırlıyor. En az haftada bir defa doğal temizlik ürünleriyle rafların silinmesi, oluşabilecek mikrobiyal riskleri azaltıyor.

BUZDOLABINDAKİ KÖTÜ KOKULAR NEYİN HABERCİSİ?

Buzdolabında oluşan kötü kokular, çoğu zaman bozulmuş bir ürünün ya da hijyen eksikliğinin göstergesidir. Bu kokular aynı zamanda dolap içinde mikroorganizmaların çoğaldığının da sinyali olabilir. Karbonat ya da kahve telvesi gibi doğal yöntemlerle koku giderici önlemler alınmalı.