Canan Karatay'dan kebaba yeşil ışık
Sağlıklı beslenme konusunda dikkat çeken çıkışlarıyla gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, kebaptaki sağlıklı yağın vücuda getirdiği kalorinin tehlikeli olmadığını aksine kilo verdirdiğini savundu.
Zayıflamak isteyenlerin en çok korktuğu faktörlerin başında ağır kalorili yiyecekler geliyor. Prof. Dr. Canan Karatay'dan kalori cetveliyle gezen bireyleri ilgilendiren bir açıklama geldi. Karatay, kebap gibi yiyeceklerde yer alan kalorilerin kilo aldırmadığını savunarak bunların sağlıklı yağlar olduğunu kaydetti.
Karatay, açıklamasında "Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatır. Bunlar insan vücudu için zehirdir." ifadelerine yer verdi.
'YAĞ YİYEREK YAĞLARDAN KURTULABİLİRSİNİZ'
Zehrin kalmaması için vücudun bir koruma kalkanı geliştirdiğini belirten Karatay, bununla pankreastan insülin hormonu salgılatıldığını aktardı.
Karatay devamında şunları kaydetti:
Bunların kalorisinden korkulmaması gerekir. Çünkü sağlıklı yağ yerseniz o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun sure devam eden sağlıklı enerji sağlar.
'KEBABIN YANINDA EKMEK YEMEYİN'
Öte yandan Karatay, Adana kebabı tüketimi ile ilgili soruya, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek ya da bulgur pilavı yemeyeceksiniz” diye yanıt verdi.
Canan Karatay’dan süt ürünleri hakkında çarpıcı açıklamaSağlık
Canan Karatay hakim karşısında: Hastalarına o diyeti önermiştiToplum