Sağlık Bakanı tehlike çanlarını çaldı: Genç Amerikalılar üreme sağlığını kaybediyor

ABD Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy, ülkesinde doğurganlık oranlarının düşmesinden yakındı ve “Gençler, 68 yaşındaki erkeklerle aynı testosteron seviyesine sahip.” dedi.

Bakan, Amerikalılardan artık şeker ve gıda boyası içeren ürünler tüketmemelerini istedi. Kennedy, daha önce de obezite ve kronik hastalıklardaki artıştan yakınmıştı.

‘TESTOSTERON SEVİYESİ DÜŞÜYOR’

Sağlık Bakanı Kennedy, kronik hastalıklara karşı mücadelede kötü beslenme alışkanlıklarına odaklandı. Kennedy katıldığı televizyon programında, “Gençler, 68 yaşındaki erkeklerle aynı testosteron seviyesine sahip.” dedi. Sunucu şaşkın gözlerle bakıp gülmeye başlayınca da Bakan bu kez, “Sperm sayıları yüzde 50 azaldı, kızlar ergenliğe altı yıl erken giriyor. Bu varoluşsal bir sorun. Obezite tavan yaptı.” diye devam etti. Sağlık Bakanı Kennedy, geçen salı yaptığı basın toplantısında da genç doğurganlık oranlarının düşmesinden duyduğu endişeyi dile getirdi. Gelecek yılın sonuna kadar ABD’nin tedarik zincirinden sekiz yapay gıda boyasının aşamalı olarak kaldırılacağını söyleyen Kennedy bir başka veri daha paylaştı, “Çocuklarımızın yüzde 74’ü askerlik hizmetine hak kazanamıyor. Amerikalılar ne yediğini bilmiyor.” Kennedy, kullandığı verilerin kaynağını açıklamadı. Bazı çevreler tarafından bilimsel olmamakla da suçlandı. Ancak ABD’de yapılan çalışmaların bir bölümü genç erkeklerde testosteron seviyelerinin düştüğünü doğruluyor.

‘SIFIR ŞEKER’

Kennedy, şekerle ilgili de “Kullanımını tamamen bitirebileceğimizi sanmıyorum. Ancak Amerikalılara ürünlerinde ne kadar şeker bulunduğu konusunda bilgi vermeliyiz. Yeni beslenme yönergeleriyle onlara ne kadar şeker kullanmaları gerektiği konusunda fikir vereceğiz. Sıfır şeker öneriyoruz." dedi.

DÖRT AMERİKALIDAN ÜÇÜ AŞIRI KİLOLU

Amerika’da kamu sağlığından sorumlu Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezinin (CDC) son verilerine göre ABD’lilerin yaklaşık dörtte üçü aşırı kilolu. Bunların da yüzde 40’ı obez. Yine CDC’nin verileri 1960 yılında ABD’de obezite oranının yüzde 13 olduğunu gösteriyor. Üstelik obezite görülme yaşı giderek düşüyor. 1960'larda doğan her beş kadından ikisi 45 yaşında obezite olurken 1980'lerde doğan her 5 kadından ikisi 30’unda obezite oldu. 2020 doğumlular için ise obezite yaşının 20 olması bekleniyor.

‘AMAÇ PARA KAZANMAK’

Şekerin obeziteyi tetiklediği tartışma götürmez. Peki gıda boyalarının sağlığa etkisi… Eski FDA yetkilisi ve Kamu Yararına Bilim Merkezi (CSPI) Başkanı Dr. Peter Lurie, yapay gıda boyalarının tek amacının "gıda şirketlerine para kazandırmak" olduğunu söylüyor. Amaç şirketlere para kazandırmak olunca, gıda boyası ile ürünün tüketimi cazip hale getiriliyor. BBC’ye konuşan Lurie şöyle devam ediyor: “Gıda boyaları, genellikle meyve gibi renkli bir bileşenin yokluğunu maskeleyerek özellikle çocuklar için ultra işlenmiş gıdaları daha çekici hale getirmeye yardımcı olur.”

GIDA ENDÜSTRİSİ İSTEKSİZ

ABD bugünlerde tüketim kültürüyle epeyce bozulan sağlığını düzeltmenin yöntemlerini arıyor. Sağlık Bakanı Kennedy gıda endüstrisi ile aralarında bir anlaşma olmadığını ancak “sağlıklı beslenme konusunda bir anlayışa sahip olduklarını” açıkladı. Gıda endüstrisi ise çok da istekli görünmüyor. New York Times, gıda endüstrisi için renk üreten Sensient Technologies adlı şirketin pazarlama müdürü James Herrmann’ın değerlendirmesine yer verdi. Herrmann, “Yaptığımız iş, gıda boyası sarı No.6’yı havuç suyuyla değiştirmek kadar kolay değil.” dedi. Tohumların geliştirilmesi, bitkilerin yetiştirilmesi, bitkiden istenen tonun elde edilmesinin en az iki yıl sürebileceği söyleyen Herrman, “Işık ve ısı doğal renklerin düşmanıdır. Doğal renklerin korunabilmesi için endüstri tesislerinde, yeni duruma uygun düzenlemeler yapmak zorunda kalacak.” diye ekledi.