KÖFTE

MasterChef’te ekrana gelen Tire köfte tarifi, sosyal medyada viral oldu! Peki Tire köfte nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte detaylar…

Tekirdağ'da uzun yıllardır köftecilik yapan Güreş Ağası Halil Sayı, çalıştıracak eleman bulamadığı için dükkanını kapattı.

TasteAtlas adlı uluslararası gastronomi platformunun "Dünyanın En İyi 100 Kıyma Yemeği" listesinde zirvede yer alan Tire şiş köfte, 100 yılı aşkın süredir damaklarda iz bırakan eşsiz bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Ramazan öncesi zincir marketler kırmızı et fiyatlarında sabitleme kararı aldı. Bu kararın üstüne BİM dana kıyma ve dana kuşbaşı etinde yüzde 10 indirim kararı aldı. İşte BİM'de kırmızı et fiyatları...

Soğuk günlerde akşam yemeğine farklı bir çorba hazırlamak isteyenlere özel, Kanuni Sultan Süleyman'ın en sevdiği çorba tarifini derledik. Süleymaniye Çorbası, sofranızdan artık eksik olmayacak. Peki Süleymaniye Çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

TasteAtlas, yabancıların en çok sevdiği Türk yemeklerini açıkladı. Listede yer alan yemekler ise dikkat çekti. İşte yabancıların en çok sevdiği Türk yemekleri...

Kangal sucuk, köfte, tavuk, midye ve et fiyatları ucuzladı. İndirimli fiyatlar 30 Ocak 2025'e kadar devam edecek. Sadece Carrefoursa marketlerde geçerli.

Davet sofralarına bile yakışıyor ancak yapımı çok pratik! Üstelik bu tarifi yaparken mutfak asla dağılmıyor ve bulaşık çıkmıyor. İşte karşınızda tek tencerede köfteli pilav tarifi...

Köfteci Yusuf uygun fiyatları sattığı ürünler ile vatandaşın talep gösterdiği bir firmaydı. Tarım ve Orman Bakanlığı köfteden domuz eti çığını açıklamasının ardından Diyanetin telefonları kilitlendi. Bilmeden domuz eti yemek haram mıdır? İşte Diyanet'in yanıtı...

Tarım ve Orman Bakanlığı sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde Köfteci Yusuf'un adını açıkladı. Köftenin içinde domuz eti kullanıldığı tespit edildi. Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş 'Herhangi bir gücüm yok. Et piyasası çok karışık. Ben garip bir kuşum' diyerek kendini savundu.

Tarım ve Orman Bakanlığı sağlığı tehlikeye düşürecek gıdaları ve firmaları açıklamaya devam ediyor. Listede köfteye katılan domuz eti büyük ses getirdi. Köftecinin kim olduğu ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı listeyi açıkladı.

Türkiye'nin ünlü restoran zinciri Köfteci Yusuf, ürünlerinde domuz eti kullandığı iddialarına yanıt verdi. Köfteci Yusuf'tan gelen açıklamada 'Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır' denilerek iddiaları reddetti ve 'Numune alma işlemleri esnasında hata yapıldı' ifadeleri kullanıldı.

Köfteci Yusuf’ta yapılan denetimlerde, numune olarak alınan dana eti döneri ve tüketime hazır pişmiş köftede domuz etine rastlandığı iddia edilmişti. Söz konusu haberlerin ardından firmanın sahibi Yusuf Akkaş’a ulaşılamadığı öğrenildi. Öte yandan Yusuf Akkaş'ın aylar önceki röportajı gündem oldu.

Köfte tariflerinde ara ara rastlanılan durumlar arasında karbonat olması şaşkınlık yarattı. Köftenin kabarması ve yumuşak olmasını sağlayan karbonatın lezzeti değişik ipuçları sunmaktadır. Peki, Köfteye neden karbonat konur?

Marketten et almak isteyen tüketiciler dikkat. Et fiyatları Carrefoursa'da ucuzladı. Köfte, kıyma ve et çeşitleri Carrefoursa'da indirime girdi. İşte indirimli fiyatları...

Kadınbudu Köfte'yi sevenler, alternatif bir tarif arıyordu. Et içermeyen Kadınbudu Köfte tarifini sizin için derledik. İşte Etsiz Kadınbudu Köfte tarifi...

Pazar sofralarının yıldızı Anne Köftesi'nin nasıl yapıldığı araştırılıyordu. Az kıymayla bol köfte yapmak isteyenler, bu tarif tam size göre. Bir avuç kıymayla Anne Köftesi'ni sizin için derledik.

Mercimek Köftesi, sofralardan eksik olmayan bir lezzet olsa da kıvamını tutturması oldukça zordur. Mercimek Köftesi'ni cıvık ve yumuşak yapanlar, tam kıvamının püf noktasını araştırıyordu. 40 yıllık ev hanımı Müslüme hanım, Mercimek Köftesi'ni cıvık olmaktan kurtarak sırrını paylaştı.