ZEYTİN

Edremit İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce “2. Tarımsal Üretim ve Tarladan Sofraya Gıda Güvenilirliği Bilincinin Oluşturulması” projesi kapsamında Güre Atatürk İlkokulu 4. Sınıf öğrencilerine zeytin hasadı ve zeytinyağı üretim süreçlerinin anlatıldığı etkinlik düzenlendi.

Ağızda acı bir tat bırakan tuzlu zeytin, senelerdir su içinde bekletme yöntemiyle tuzdan arındırılıyordu. Ancak ev hanımlarının herkesten sakladığı başka yöntemler de var. İşte zeytini tuzdan arındıran o yöntemler...

Edremit Kaymakamı Odabaş, "Çocukların bu ekonomik değeri genç yaşlarında, çocuk yaşlarında öğrenerek sahip çıkmaları da bizim için önemli." dedi.

Zeytinde hasat sezonunun devam ettiği Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde çiftçiler Türkiye Cumhuriyeti’nin 100. yılını anlamlı bir şekilde kutladı. Kırkağaç’ın Öveçli Mahallesi’nde zeytin hasadı yapan çiftçiler topladıkları zeytinlerle 100. Yıl Logosu yazdı.

Hatay’da zeytin hasadı başladı. Rekolte bu yıl ‘yok yılı’ olması nedeniyle bir miktar düşse de fiyatlar zeytin üreticilerine nefes aldırdı. Pazarda zeytinin kilosu 80 liradan başlıyor, kalitesine göre 120 liraya kadar çıkıyor. Zeytinyağı ise asit oranına göre 150-200 liradan tüketiciye yansıyor

Marmarabirlik, 2023-2024 iş yılı kampanyası ürün alım fiyatlarını duyurdu. Kilogram başına tavan fiyat "180 dane" cinsinde 110 lira, "190 dane"de 105 lira, "200 dane"de 100 lira, taban fiyat "380 dane"de 47 lira, yağlık zeytinin kilogram fiyatı ise 45 lira olarak belirlendi.

Türk zeytincilik sektörü; 735 bin tonluk rekolteyle dünya birincisi olarak girdiği 2022-23 sezonunda sofralık zeytinde 184 milyon 510 bin dolarlık ihracat performansı ortaya koydu.

Türk zeytincilik sektörü; 735 bin tonluk rekolteyle dünya birincisi olarak girdiği 2022/23 sezonunda sofralık zeytinde 184 milyon 510 bin dolarlık ihracat performansı ortaya koydu.

Adana’da Seyhan ve Çukurova Belediyelerine yönelik düzenlenen rüşvet ve imar yolsuzluk operasyonunda; belediye yetkililerinin müteahhitlerden rüşvet isterken polis dinlemesine yakalanmamak için “Zeytinin kilosu 8 bin lira” diye şifreli konuştukları iddia edildi.

Ulu Zeytinyağı Fabrikası sahibi Mustafa Fettahoğlu, “Antik dönemlerden kalma zeytinyağı işleme tesislerimiz var ama zeytinyağında marka değiliz. Bunda bir gariplik yok mu?" dedi.

Türk mutfağının vazgeçilmezi zeytinyağının lezzete dönüşen zahmetli yolculuğu için fabrikalarda mesai başladı. Bu sene verimin düşük olması nedeniyle zeytinyağının 180-190 TL arasında olduğu belirtildi.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan zeytin, doğru saklanmadığında küfleniyor, yumuşuyor ve hemen tadı bozuluyor. Yalnızca bu pratik yöntemi kullanarak siz de zeytini uzun süre küflenmeden ve tadı bozulmadan saklayabilirsiniz. Peki, zeytin küflenmeden nasıl saklanır? İşte o sorunun yanıtı...

Sarıyer’de zeytin ağacı tartışması. Kendini ağaca zincirledi. Bakın tartışma sebebi neymiş?

Eskişehir’de yetişen zeytinlerin hasadı için az bir süre kalırken verimden ümitli olan üreticiler zeytinden 5 ton rekolte bekliyor.

Avrupa’da zeytinyağı azaldı, fiyatlar arttı. Avrupa ülkeleri, Türkiye’den dökme yağ talebini artırdı. Edremit Ticaret Odası Başkanı Çetin, ihracat kısıtlaması önerilerinin geçici çözüm olduğunu belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nca, bir kişinin zeytin tankının içine girerek zeytinleri sepetlediğine ilişkin sosyal medyada paylaşılan görüntü ile ilgili inceleme başlatıldığı açıklandı.

Bursa'nın Mudanya ilçesinde, Türkiye'de en çok bilinen ve tercih edilen çeşitlerden Gemlik zeytininin yağa yolculuğu başladı.

Zeytinyağının muhteşem yolculuğunun ilk durağı olan zeytin hasat vakti geldi çattı. Kuzey Ege’de zeytinin ve zeytinyağının kalbi olan Geyikli’de yüz yıllık ağaçlardan tek tek elle toplanan zeytinlerin, her yudumu şifa olan yağa dönüşme hikayesi başladı.