ZEYTİNYAĞI

Ülkemizin iklimi ve toprağı 4 mevsim üretime izin veriyor. Çayından mercimeğine, pamuğundan buğdayına, ayçiçeğinden meyve sebzesine… Biri hasat edildi, diğeri ekilmeye başlandı. Toprak var, toprağı işlemesini bilen çalışkan çiftçimiz de... Ama her şeyi bu yıl pahalı yemeye devam ettik.

Zeytinyağı fiyatları dünyada artış gösterirken sahteleri de piyasaya sunulmaya başlandı. Peki sahte zeytinyağı gerçeğinden nasıl ayırt edilir. Uzman isim 'Piyasada zeytinyağı adıyla satılan yağların neredeyse yarıya yakını sahte yağlardan oluşuyor' dedi ve gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır anlattı.

Aydın'da 'yok yılı' ve yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle, zeytin üreticileri bu yıl zeytin değil adeta altın topluyor. Zeytin hasat sezonu, bereketli geçiyor.

Balıkesir'in Edremit ilçesinde firma sahibi Faruk Durukan 15 yıl önce başlattığı çalışmalar meyvesini verdi. Sıfır atık projesiyle sıvı altının üretimini yapmayı başardı.

Balıkesir'in Edremit ilçesindeki zeytin üreticileri, zeytin ve zeytinyağının Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili almasıyla AB ülkelerine daha fazla ihracat yapmayı hedefliyor.

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce hazırlanan, cep telefonlarının kamerasıyla zeytinyağı ambalajlarındaki barkodların okutulmasına dayanan 'Zeytin ve Zeytinyağı Kimliklendirme Projesi' hayata geçirildi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl 180 bin ton civarında olması beklenen zeytinyağı üretimin, stoklar göz önünde bulundurulmasa dahi iç tüketimi karşılayabilecek düzeyde olduğunu belirterek, vatandaşların spekülasyonlara itibar etmemesini istedi.

Son dönemlerde çok sık konuşulan zeytin çekirdeğinin faydası merak edilen konular arasında yer alıyor. Geçtiğimiz günlerde yeni bir açıklama yapan Canan Karatay zeytin çekirdeğinin faydalarından bahsetti. İşte zeytin çekirdeğinin faydaları…

Kolesterol düzeyi yüksek olan kişiler çeşitli hastalıklarla karşı karşıya kalır. Kolesterol düzeylerini doğal yollarla düşürmek mümkündür. Peki kolesterol nasıl düşürülür? İşte o yöntemler...

Kasım ayında birçok üründe çeşitli kampanyalar ve indirimler yapıldı. Zincir marketlerde bu kampanyalara dahil olarak çeşitli ürünlerde indirimler yaptı. Migros kasım ayının son indirimlerini duyurdu.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, zeytinyağında artan taklit ve tağşişe ilişkin basın açıklaması yaptı.

Hatay'ın Altınözü ilçesinde üreticiler, zeytinyağının daha doğal ve lezzetli olması için ürünü atın çektiği taş değirmende sıkıyor.

İbn-i Sina'nın asırlar önce yazdığı tarifler, günümüzde hala birçok rahatsızlığa şifa verici etki göstermektedir. Sadece 90 saniyede hazırlanabilen bu karışımla ömrünüzü uzatabilirsiniz. İşte İbn-i Sina'nın önerdiği karışım…

Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, zeytin ve yağının insan sağlığına birçok faydasının olduğunu belirterek, özellikle kan basıncını kontrol edip kandaki fazla kolesterolü dengeleyerek kalp krizi riskini düşürdüğünü ifade etti.

Son günlerde zeytinyağı fiyatlarına fahiş zamlar geleceği belirtilmişti. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, zeytinyağı fiyatlarına zam gelecek mi sorusuna cevap verdi.

Ticaret Bakanlığı, iç piyasada tüketici refahı ve fiyatları bakımından arz yönlü sıkıntılara mahal verilmemesi için zeytin rekoltesindeki gelişmelerin takip edileceğini, dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına yönelik tedbirin de bir süre daha sürdürüleceğini bildirdi.

Yemeklerimizde çok sağlıklı diye kullandığımız zeytinyağı aslında zehir saçıyor olabilir. Faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağının sahtesi insan sağlığını ciddi anlamda tehdit ediyor. Peki, zeytinyağının gerçek olup olmadığı nasıl anlaşılıyor? İşte o yöntemler...

Ulu Zeytinyağı Fabrikası sahibi Mustafa Fettahoğlu, “Antik dönemlerden kalma zeytinyağı işleme tesislerimiz var ama zeytinyağında marka değiliz. Bunda bir gariplik yok mu?" dedi.