Fiyatlar yüzde 500 arttı! Bu yıl 700 liraya satılıyor
Şanlıurfa’da bu yıl fıstık rekoltesi yarı yarıya düştü. Geçen yıl 8 bin ton ürün alınan Ceylanpınar Tarım İşletmesinde bu yıl sadece 4 bin ton fıstık üretilebildi. Rekolte kaybı fiyatlara da yansıdı ve tezgahta yaş fıstığın kilogramı 700 liraya kadar yükseldi.
Nurullah Aydın
Editor
Kuraklık nedeniyle ürün azalan üreticiler, artan fiyatların baklava fiyatlarına yansıtılmaması için baklavacılara çağrıda bulundu. Geçen yıl fıstık fiyatları düşmesine rağmen baklava fiyatında indirime gitmeyen işletmeler, bu yıl da fiyat artışı yapmamaları konusunda uyarıldı. Üreticiler, vatandaşların tatlı yiyebilmesi için baklavacıların kazançlarından fedakarlık yapması gerektiğini vurguladı.
FİYATLAR YÜZDE 500 ARTTI
Bu yıl rekoltenin düşük olduğu Şanlıurfa’da fıstık üreticileri baklavacılardan fedakarlık yaparak fiyatı yükseltmemelerini istedi.
Türkiye’nin en büyük tarım işletmesi olan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğüne (TİGEM) bağlı Ceylanpınar Tarım İşletmesinde fıstık hasadında sona gelindi. Geçen yıl yaklaşık 8 bin ton ürün elde edilen işletmede bu yıl kuraklıktan dolayı yaklaşık 4 bin ton ürün elde edilebildi.
Fiyatlar yüzde 500 arttı
İl genelinde rekoltenin düşük olması fiyatlara yansıdı. Geçen sene tezgahta 150-200 liraya kadar düşen yaş fıstık fiyatı, bu sene yaklaşık 700 liraya satılıyor. Masrafları karşılamak için fiyatı yükseltmek zorunda kalan üretici, baklavacılara çağrıda bulundu. Baklava üreticileri, geçen sene fıstık fiyatları düşük olmasına rağmen baklava fiyatında indirime gitmemişti. Baklava üreten işletmelere seslenen üretici, vatandaşın tatlı yiyebilmesi için bu yıl baklavacıların fedakarlık yaparak fiyatı yükseltmemelerini istedi.
Fıstıkların tamamen doğal şekilde işlendiğini belirten ihaleyi üstlenen firmanın yetkilisi Azmi Çelik, "İşçilerimiz sabah 5 ile akşam 17.00 arasında mesai yapıyorlar. Şu anda fıstık hasadının son aşamalarındayız. Bu yıl rekolte çok düşük olduğu için fiyatlar tavan yaptı. Burada toplanan fıstıklar kendi işletmelerimizde ayrıştırılmaya gidiyor. Tamamen doğal yollarla kabuğundan, çöplerinden ayrıştırılarak güneşte kurutulduktan sonra piyasaya sürülüyor. Herhangi bir ışıl işlem uygulanmıyor, tamamen doğal yollarla kurutuluyor" dedi.
Baklavacıların kazançlarından fedakarlık yapması gerektiğini söyleyen Azmi Çelik, "Baklavacıların da bu konuda adil olması gerekiyor. Cevizli baklavayı da neredeyse fıstıklı baklava fiyatına satıyorlar. Geçen sene rekolte rekoru kırılmasına rağmen fiyatlar düşüktü. Buna rağmen fiyatları geri çekmemeleri tepkiye neden olmuştu. Bu sene de eğer fıstık fiyatları yükseliyorsa bunu da halkımıza yansıtmamaları gerekiyor. Kendi kazançlarından bir fedakarlık yapmaları gerekiyor" diye konuştu.
Antalya'da hasadı başladı! Eylül ayı sonuna kadar sürecekYerel Haberler
