MasterChef cevizli salata tarifi! MasterChef cevizli salata nasıl yapılır?
MasterChef'te yarışmacılara cevizli salata yaptırıldı. Peki cevizli salata nasıl yapılır? İşte merak edilen detaylar.
TV8’in ilgiyle takip edilen yemek yarışması MasterChef Türkiye, bu akşam hem yarışmacılar hem de lezzet tutkunları için heyecan doluydu. Ana kadroya giren son isimlerin belirlendiği bu özel gecede, şefler yarışmacılardan “ceviz” ana malzemesiyle yaratıcı tabaklar hazırlamalarını istedi. Gecenin yıldızı ise birbirinden nefis cevizli salata tarifleri oldu. Yaz sıcaklarında sofralarınıza serinlik getirecek, hem hafif hem de doyurucu salatalar bu içerikte bir araya getirildi.
KÖZ BİBERLİ CEVİZLİ ERİŞTE SALATASI TARİFİ
Hem tok tutuyor, hem serinletiyor! Yaz sofralarının baş tacı olmaya aday bu salata tarifi MasterChef tadında geliyor. İçeriğindeki köz biber ve yoğurt ile serinletici etkisi yüksek, ceviz ve erişte sayesinde de doyuruculuğu oldukça başarılı.
Malzemeler:
2 su bardağı erişte
8 adet közlenmiş kırmızı biber
10-15 adet ceviz içi
5-6 dal dereotu
3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Hazırlanışı:
Erişteleri kaynar suya atarak 10 dakika haşlayın, ardından süzüp soğumaya bırakın. Közlenmiş kırmızı biberleri jülyen şeklinde doğrayın. Cevizleri iri taneler halinde kırın. Soğuyan eriştenin üzerine doğradığınız biberleri, cevizleri, kıyılmış dereotunu ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Son olarak yoğurdu ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Üzerine birkaç ceviz ve dereotu ile süsleme yaparak servis edin. Afiyet olsun!
Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından oldukça zengin bir kuruyemiştir. Salatalara eklendiğinde sadece kıvam ve lezzet değil, aynı zamanda yüksek besin değeri de kazandırır. Özellikle yaz aylarında artan enerji ihtiyacına cevap verirken, hafif kalmak isteyenler için mükemmel bir alternatif sunar.
MasterChef yarışmacılarının tariflerinde dikkat çeken ortak nokta; salataların hem göze hem damağa hitap etmesiydi. Siz de evinizde bu tarifleri kolaylıkla deneyebilir, sofralarınıza profesyonel şef dokunuşları katabilirsiniz. Cevizli erişte salatası gibi tarifler, akşam yemeklerinde ana öğün yerine bile tercih edilebilir.
Salatanızda kullanacağınız cevizlerin taze olmasına özen gösterin. Bayat ceviz yemeğe acılık verebilir. Yoğurt tercihiniz süzme olursa kıvam daha yoğun ve lezzetli olur. Ayrıca köz biberlerin mutlaka köz tadını almış, gerçek odun ateşinde hazırlanmış olması, tarife fark yaratır.
