Masterchef Chili con carne tarifi! Chili con carne nasıl yapılır?
MasterChef Türkiye’de yapılan Chili con carne merak konusu oldu. Peki Masterchef Chili con carne tarifi! Chili con carne nasıl yapılır? İşte merak edilenler.
Mutfağınızda farklı tatlar keşfetmek ve damak zevkinizi şenlendirmek istiyorsanız Chili Con Carne tarifi tam size göre. 20 Ağustos 2025 günü MasterChef Türkiye’de yapılan bu özel yemek, Meksika mutfağının en bilinen tariflerinden biri olarak sofraları süslüyor. Baharatlı, doyurucu ve bol proteinli yapısıyla Chili Con Carne, ana yemeklerde adeta başrolü oynuyor.
CHİLİ CON CARNE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Lezzetli bir Chili Con Carne hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 doğranmış yeşil dolmalık biber, 1 doğranmış soğan, 2,5 su bardağı yağsız kıyma, 2 dana bulyon, 2 kutu doğranmış domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı kuru maydanoz, 2,5 çay kaşığı kuru fesleğen, 2,5 çay kaşığı acı biber tozu, 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, yarım çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 kutu barbunya fasulyesi, 12 damla acı biber sosu, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır unu ve yarım su bardağı su.
CHİLİ CON CARNE NASIL YAPILIR?
İlk olarak büyük bir tencereyi ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Soğan ve biberleri kavurun, ardından kıymayı ilave ederek suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bulyonları sıcak suda eritip ekledikten sonra doğranmış domates, salça ve sarımsağı karışıma katın.
Baharatları (maydanoz, fesleğen, acı biber tozu, kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiber) ekleyerek tencereyi orta-düşük ateşe alın. 90 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Ardından barbunya fasulyesi ve acı biber sosunu da ekleyin.
Kıvamı ayarlamak için domates suyu kullanabilirsiniz. Kısık ateşte 30 dakika daha pişirdikten sonra ayrı bir kapta un, mısır unu ve suyu çırpın. Bu karışımı tencereye dökün ve 10 dakika daha koyulaşana kadar pişirin. Artık Chili Con Carne servise hazır.
