MasterChef'teki hint sarması tarifi! Hint sarması nasıl yapılır?

MasterChef Hint sarması, TV8 ekranlarında yayınlanan son bölümün ardından en çok araştırılan tatlılardan biri hâline geldi. Yarışmada Hint mutfağının öne çıktığı dokunulmazlık oyununda şeflerin tadına doyamadığı bu özel tatlı, izleyicilerin ilgisini kısa sürede üzerine çekti. “MasterChef Hint sarması nasıl yapılır?” sorusu gün boyu arama trendlerine girerken, tarifi denemek isteyenler için tüm püf noktalarını derledik. Hindistan’ın sevilen tatlılarından biri olan bu sarmayı evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay!

MasterChef Türkiye’nin son bölümünde yarışmacılar, Hint mutfağına özgü lezzetleri hazırladı. Öne çıkan tariflerden biri olan hint sarması, hafifliği ve aromasıyla büyük beğeni topladı. Siz de bu tatlıyı evinizde deneyebilir, misafirlerinizi mest edecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

MASTERCHEF’TE POPÜLER OLAN HİNT SARMASININ SIRRI NE?

MasterChef izleyicilerinin dikkatini çeken bu tatlının en önemli özelliği, incecik baklava yufkası ve bol hindistancevizi aromasıyla harmanlanan yumuşak kıvamıdır. Şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan tat dengesi ise tatlının neden bu kadar sevildiğini açıkça gösteriyor. Evde hazırlarken doğru teknikleri uygulamak tatlının lezzetini doğrudan etkiliyor. Bu nedenle hem pişirme süreci hem de sarma aşaması tarifin en kritik noktalarını oluşturuyor.

MASTERCHEF YÖRESEL HİNT SARMASI TARİFİ

Hint mutfağı etkisi taşıyan bu özel tarif, MasterChef şeflerinin önerileriyle birleşince efsane bir tada dönüşüyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım MasterChef usulü hint sarması…

MALZEMELER

• 22 adet hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bolca hindistancevizi

Şerbet için:

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Süsleme için:

• Hazır çikolata sosu, hindistancevizi, antep fıstığı

HAZIRLANIŞI DETAYLARIYLA

Tarife ilk olarak şerbeti hazırlayarak başlayın. Şeker ve suyu küçük bir tencerede yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyin. Şerbet soğurken baklava yufkalarını çalışma tezgahına serin. Her yufkanın üzerine fırça yardımıyla yağ sürün ve üzerine diğer yufkayı serip tekrar yağlayın. Yufkanın yüzeyine bolca hindistancevizi serpiştirerek aromayı güçlendirin.

Yufkaları oklavaya sıkıca sarın, daha sonra hafifçe büzerek sarmaya kıvam verin ve oklavadan çıkarın. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kalan yağı eritilmiş tereyağıyla karıştırıp sarmaların üzerine sürün. Ardından dilimleyin.

PİŞİRİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Hint sarmasının en kritik aşaması pişirme kısmıdır. Tatlının beyaz kalması için fırını 120 dereceye ayarlayın ve mutlaka fırın kapağını aralık bırakın. 35 dakika pişirdikten sonra kapağı kapatıp 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkan sıcak sarmaların üzerine soğuk şerbet dökülerek tatlının istenen kıvama ulaşması sağlanır. Ardından üzerini antep fıstığı, hindistancevizi veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.

MasterChef’teki Sinop usulü nokul tarifi! Sinop usulü nokul nasıl yapılır?Yemek Tarifleri

MasterChef’te tartışma çıktı! Özkan’dan Sezer’e restTV-Dizi-Eğlence

MasterChef'te ilk ceket giyecek yarışmacısı ifşa oldu! İsmini duyunca çok şaşıracaksınızTV-Dizi-Eğlence