Yandex
16 Şubat 2025 Pazar
İstanbul
  • Şırnak
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Şanlıurfa
  • Çorum
  • İstanbul
  • İzmir
  • Ağrı
  • Adıyaman
  • Adana
  • Afyon
  • Aksaray
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Düzce
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gümüşhane
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • Kırşehir
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kütahya
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kilis
  • Kmaraş
  • Kocaeli
  • Konya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muş
  • Muğla
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Osmaniye
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak

Zeytinyağı üreticisi TARİŞ’in fiyatına tepkili! 'Var' yılında zeytin yerde kalacak!

Geçen yıl zeytin olmayınca yağ fiyatları da 350 liraya kadar yükseldi. Bu yıl ‘var’ yılı. Fiyatlar da haliyle düştü. Havaların aşırı sıcak gitmesi nedeniyle zeytin gelişimini tamamlayamadı. Verim düşük. Bu nedenle TARİŞ’in açıkladığı alım fiyatları üreticiyi memnun etmedi

Zeytinyağı üreticisi TARİŞ’in fiyatına tepkili! 'Var' yılında zeytin yerde kalacak! 2025 zeytinyağı fiyatları
YURT HABERLERİ SERVİSİ

TARİŞ, 2024/2025 sezonu için belirlediği zeytinyağı alım fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. 1943 yılından bu yana Ege bölgesinde faaliyet gösteren TARİŞ, her yıl açıkladığı fiyatlarla sektör için önemli bir referans noktası oluşturuyor.

Bu yıl ürünün bol olması nedeniyle geçen yılın fiyatlarının altında kaldı. Üretici üzülse de tüketiciler fiyatları makul buldu. Aydın’da zeytin toplama devam ediyor. Üreticiler aşırı sıcaklar nedeniyle verimin düşük olduğunu ve son yağan yağmurların da çok faydasının olmadığın belirtiyorlar. Bu nedenle 5-6 kiloda 1 kg yağ elde edilirken şimdi neredeyse 10 kiloda 1 kilo yağ elde edildiğini belirterek TARİŞ’in açıkladığı fiyatın zararı karşılamadığını belirtiyorlar.

Zeytinyağı üreticisi TARİŞ’in fiyatına tepkili! 'Var' yılında zeytin yerde kalacak! - Resim : 1

YENİ ALIM FİYATLARI

TARİŞ’in duyurusuna göre, 2024/2025 sezonunda yemeklik zeytinyağı alım fiyatları, ürünün asit oranına ve dizeme değerine göre değişiklik gösteriyor. Aşağıda, brüt kilogram başına belirlenen alım fiyatları yer almakta:

• 0,3 dizeme kadar yemeklik zeytinyağı: 225 TL

• 0,5 dizeme kadar yemeklik zeytinyağı: 205 TL

• 0,8 dizeme kadar yemeklik zeytinyağı: 195 TL

• 1 asit oranına sahip yemeklik zeytinyağı: 185 TL

• 1,5 asit oranına sahip yemeklik zeytinyağı: 180 TL

• 2 asit oranına sahip yemeklik zeytinyağı: 175 TL

• Rafinajlık Zeytinyağı fiyatları ise asit oranına göre 83 TL ile 144 TL arasında değişiyor.

‘Verim düşük fiyat kurtarmıyor’

Aydın’da zeytin toplama, yağışların beklenmesi nedeniyle bu yıl geç başladı. Mayıs ayında çiçekte olan zeytinde aşırı sıcaklar ürüne zarar verdi. Yaz boyu süren aşırı sıcaklar ürünün gelişmesini engelledi. Sonbahar yağışları da geç olunca zeytinde istenilen verim elde edilemedi. Bu nedenle de ürünün toplanması bu aya kadar sarktı.

TARİŞ’in verdiği fiyatı Aydınlık’a değerlendiren Söke Ziraat Odası Başkanı Mustafa Tanyeri iklim değişikliği nedeniyle verim kaybı yaşandığını belirterek bölgedeki durumu şöyle özetledi:

“Çoğu yerde verim çok düşük. Bu yıl pek yağmur yağmadı. Zeytinin gelişim sürecinde havalar aşırı sıcak gitti ve ürün kurudu. İklim değişikliği de etkiledi. Eskiden 5 kilo zeytinden 1 kg yağ elde edilirken şimdi 10 kiloda yağ alınıyor. Bazı yerlerde 25 kiloda bile alınıyor. Zeytin toplamada yevmiye 1200 lira. Makineyle zeytin çırpan işçi 2.500 lira alıyor.

Ulaşım sorunu olan yerlerde zeytin toplanamadı. Yarı yarıya ortak topluyoruz. Şu an yüzde 70’ini toplayan alıyor. Yüzde 30 mal sahibine veriliyor. İşçi de bulunamıyor. Böyle bir sıkıntı var. Fiyatlar tüketiciye çok geliyor ama üreticiye de sıkıntı veriyor. Bu yıl çok yerde zeytin kalacak.

Bir işçi günde en fazla 70-80 kilo toplar. 100 kiloda 10 kilo yağ çıkar. Sıkıntı bu. İşçinin aldığı para tabi ki çok değil. Ürün az. TARİŞ‘in fiyatları karşılamıyor. Sıkıntı onun için.”

TARİŞ yetkilileri, üretimin bolluğunun fiyat düşüşünde etkili olduğunu belirtirken, bu durumun tüketiciler için olumlu olduğunu belirtiyor. Diğer yandan fiyatların düşmesi kâr marjlarını daraltabiliyor. Bu yılki düşüş, geçen yıla göre yüzde 20-30 oranında gerçekleşeceği belirtiliyor.

TARİŞ Zeytin Zeytinyağı