MasterChef'te beğeni toplayan Afrika lezzeti! Malva pudingi nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de oynanacak olan 3. dokunulmazlık oyunu için geri sayım sürerken, programın Afrika temalı konsepti izleyicinin ilgisini şimdiden üzerine çekmiş durumda. Mavi takım ve kırmızı takım yarışmacıları, şeflerin istediği Afrika mutfağına özgü lezzetleri en iyi şekilde hazırlamak için tüm hünerlerini ortaya koymaya hazırlanıyor. Ancak bu bölüm, yalnızca rekabet ve dokunulmazlık mücadelesiyle değil, adı pek bilinmeyen ama tadıyla herkesi kendine hayran bırakan Malva Pudingi ile de gündeme oturmuş durumda. Afrika’nın en çok sevilen tatlılarından biri olan bu özel tarif, ön yargıları yıkan dokusu ve yoğun aromasıyla izleyenlere “Ben bunu evde de yapmalıyım” dedirtiyor.

MASTERCHEF AFRİKA KONSEPTİNDE MALVA PUDİNGİ NEDEN BU KADAR KONUŞULDU?

Afrika denildiğinde birçok kişinin aklına baharatlı, ağır ve alışık olunmayan tatlar gelse de Malva Pudingi bu algıyı tamamen yıkıyor. İçerisinde yer alan kayısı marmeladı ve balsamik sirke, tatlıya hem hafif bir meyvemsi aroma hem de yumuşak bir derinlik kazandırıyor. Bu iki sıra dışı lezzet, klasik kek mantığının dışına çıkılarak bambaşka bir tat deneyimi sunuyor. Fırından çıktıktan sonra üzerine dökülen yoğun şerbet ve en sonunda hazırlanan kadifemsi sos, Malva Pudingi’ni adeta bir restoran tatlısına dönüştürüyor. MasterChef’te bu tarifi bir kez görenlerin, tarifini araştırmaya başlaması da bundan.

MASTERCHEF MALVA PUDİNGİ YAPIMINDA DİKKAT EDİLEN PÜF NOKTALAR

Bu özel pudingin en önemli sırrı, malzemelerin doğru sıralama ile ve sabırla karıştırılması. Yumurta ile şekerin köpük kıvamına ulaşması, tatlının yumuşak dokusunu belirliyor. Ardından eklenen balsamik sirke, ilk başta şaşırtıcı görünse de pişme sürecinde tamamen uyum sağlıyor. Fırında pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dökülen şerbet, tatlının her hücresine işleyerek yoğun bir lezzet katıyor. En son hazırlanan sos ise Malva Pudingi'nin karakteristik imzasını oluşturuyor. Ilık servis edilen bu tatlı, doğru şekilde yapıldığında kaşıkta dağılan bir yapıya sahip oluyor.

MASTERCHEF BÖLÜMÜNDE TATLI MI, DOKUNULMAZLIK MI ÖNE ÇIKIYOR?

Bu akşamki bölüm, sadece bir oyun değil; aynı zamanda kültürel bir yolculuk vadediyor. Afrika mutfağına dair farklı tatların izleyiciyle buluşacağı bölümde, yarışmacılar kadar izleyenler de yeni tatlar keşfetmenin heyecanını yaşayacak. Ancak görünen o ki, gecenin gerçek yıldızı Malva Pudingi olacak. Sosyal medyada şimdiden “Bu tatlıyı denediniz mi?” soruları dolaşmaya başladı bile.

MasterChef'teki patates püresi tarifi! O malzeme eklenince bambaşka bir tadı oluyorYemek Tarifleri

MasterChef’te görülmemiş dokunulmazlık oyunu! MasterChef dokunulmazlığı kim kazandı?TV-Dizi-Eğlence