GASTRONOMİ

Çin ve Türkiye'nin köklü bir tarihe ve zengin geleneksel kültürlere sahip iki kadim medeniyet olduğunu belirten büyükelçi Jiang, mutfak kültürünün her iki ülkenin de renkli ve zengin kültürlerinin önemli bir parçasını oluşturduğunu dile getirdi

Türkiye’nin önemli turizm ve lezzet duraklarından biri olan kentte, kebaptan içli köfteye, mumbar dolmasından şalgam ve taş kadayıfa kadar yüzlerce yöresel tat, uluslararası alanda tescillenmeyi bekliyor. Nihai karar, 30 Ekim’de Özbekistan’ın Semerkant kentinde açıklanacak.

Türkiye'nin dört bir yanından gelen şefler Kahramankazan'da düzenlenen dev kazanlarda kavurma pişirdiler

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç duyurdu. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrenci alımına başlayacak. Ayrıca bu bölümden ilk 5 bine giren öğrencilere burs desteği sağlanacak.

Türkiye'nin gastronomi alanındaki öncü isimlerinden biri olarak gösterilen Şef Özger Tanık, 42 yaşında hayatını kaybetti. Peki, Özger Tanık neden öldü?

İskenderun Teknik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 23-25 Mayıs tarihleri arasında Bodrum’da düzenlenen International Gastro Bodrum Festivali’nde büyük bir başarıya imza attı

Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, kentin gastronomi alanında UNESCO’nun 'Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi'ne dahil edildiğini duyurdu.

İzmir Bayraklı Belediyesi'nden ücretsiz kurs duyurusu geldi. Haftada üç gün olacak kurslar 26 Şubat 2025 tarihinde başlayacak ve 18 yaş ve üzeri vatandaşlar başvuracak. İşte ücretsiz olacak kursun detayları...

Adana mutfağının UNESCO listesine girmesi için çalışma başlatıldı. Adana Valiliği, Adana'nın "Yaratıcı Şehirler Ağı"na aday olması için çalışma başlattı.

Turizm ve gastronomi dünyası, Antalya’da düzenlenecek olan 'Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT' kapsamında bir araya gelecek. Beşinci kez gerçekleştirilecek zirve, 1-2 Şubat tarihleri arasında NEST Kongre Merkezi’nde kapılarını açacak.

Türkiye, gastronomi turizmi gelirlerini artırmak için kollarını sıvarken, bu alandaki gelirin yıl sonunda 18 milyar dolar olması, 2025 yılında da 25 milyar dolara ulaşması hedefleniyor.

Edirne Valiliği, gastronomi turizminin gelişimine katkı sağlamak amacıyla Osmanlı Saray Mutfağı lezzetlerini kitaplaştırılarak gelecek nesillere aktarılacak.

Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan, Denizli gastronomi turizminin geliştirilmesi ve yöresel lezzetlerin nesilden nesile aktarılması için Denizli Gastronomi Haritasını oluşturdu.

Gastronomi ile sanat dünyasının sevilen isimlerinden biri olan ünlü şef Efe Metin Çakıroğlu, 37 yaşında yaşamını yitirdi. Şef Çakıroğlu'nun ani ölümü sevenlerini ve yakınlarını derinden sarstı. Peki, Efe Metin Çakıroğlu neden öldü?

Mutfak Dostları Derneği tarafından organize edilen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri 17 Ocak 2024’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu