MANTAR

Ankara'nın Beypazarı ilçesinde mantar toplamak amacıyla evinden ayrılan ve günlerdir haber alınamayan Arif Uysal'ın (79) cansız bedenine ulaşıldı.

Bilecik’te geçtiğimiz yıl yaşanan büyük orman yangınının ardından küle dönen bölgede bu kez umut yeşerdi. Tazesinin kilosu 1000 TL, kurutulmuşunun fiyatı ise 7 bin 500 TL’ye kadar ulaşan kuzugöbeği mantarı, bölge halkı için yeni bir gelir kapısı oldu.

Yalova’da yaşayan 44 yaşındaki Serpil Parlak, yıllarca çalıştığı tekstil sektörünü bırakarak aldığı eğitimlerin ardından mantar üretim tesisi kurdu. Kadın girişimci şimdi yılda 6 ton istiridye mantarı üretmeyi hedefliyor.

Dünya genelinde hızla yayılan bu ölümcül mantar 6 kıtada 61 ülkede görüldü. İnsan sağlığını tehdit eden mantar endişe uyandırıyor.

Son yağışlarla birlikte Düzce’de mantar toplama sezonu yeniden başlarken, uzmanlar zehirlenme riskine karşı vatandaşları dikkatli olmaya çağırıyor.

Erzurum’da devlet destekli mantar üretim tesisi kuran Murat Özmen, yılda 80 tonluk üretime ulaştı; taleplere yetişemediğini söyleyerek kapasite artırmaya hazırlanıyor.

MasterChef Padişah mantarı, son dönemde hem yarışmanın takipçileri hem de gastronomi meraklıları tarafından en çok araştırılan lezzetlerden biri haline geldi.

Kastamonu'da topladıkları mantarı yedikten sonra rahatsızlanan aynı aileden 7 kişi zehirlendi. Mide bulantısı ve karın ağrısı şikayetleri yaşamaya başlayan aile üyeleri, İnebolu Devlet Hastanesi’ne kaldırılarak tedavi altına alındı.

Sonbaharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen mantarlar yeniden görülmeye başlandı. Ancak uzmanlar, özellikle yağışlı havaların ardından toplanan yabani mantarların ciddi zehirlenmelere yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Bu listedeki yiyeceklerin fiyatlarını gören şok oluyor! Nadir bulunmaları, üretim zorlukları ve özel yetiştirilme yöntemleri nedeniyle astronomik fiyatlara satılan dünyanın en pahalı yiyeceklerini derledik. İşte yüzyıllardır zenginliğin ve statünün simgeleri haline gelmiş 7 yiyecek...

Karaman’da yaşayan 43 yaşındaki Mevlüt Yüca, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan (TKDK) %65 hibe alarak kurduğu kültür mantarı üretim tesisinde ayda ortalama 15 ton ürün satarak büyük bir başarıya imza attı.

Türkiye'de en çok kültür mantarı üretilen iller belli oldu! Peki hangi illerde daha kültür mantarı üretimi yapılıyor? İşte en çok kültür mantarı üretilen iller listesi.

İngiltere’de hastane ortamlarında rastlanan ve hızla yayıldığı bildirilen 'Candidozyma auris' adlı mantar türü, tıp dünyasını alarma geçirdi. Dezenfektanlara ve antifungal ilaçlara karşı direnç gösteren bu ölümcül mantarın, yüzeylerde uzun süre canlı kalabildiği açıklandı.

Bunları yerken bir kez daha düşünün... İşte zehirli olabilecek besinler listesinin üst sırasında yer alan üç yiyecek…

Çorum'da üç çocuk yedikleri mantardan zehirlendi. Çocuklar yoğun bakımda tedavi altına alındı.

Ankara'nın Polatlı ilçesinde doğa yürüyüşü yapan Samet Konca tarlada dev bir mantara denk geldi. Konca o anı, 'Önce uzaktan bir taş parçası sandım. Daha önce böyle büyük bir mantar hiç görmemiştim.' sözleriyle anlattı

Aspergillus fumigatus mantarının küresel ısınmayla Avrupa ve Asya’ya yayılabileceği öngörülüyor. Bu yayılma, milyonlarca bağışıklığı zayıf kişi için risk oluşturabilir.

Erzincan'da doğada kendiliğinde yetişiyor! Kilosu 1250 liradan satılıyor... Erzincan'da doğada kendiliğinden yetişen "çaşır" mantarının kilosu pazarda kilosu bin 250 TL'den alıcı buluyor.