MANTAR

Son yağışlarla birlikte Düzce’de mantar toplama sezonu yeniden başlarken, uzmanlar zehirlenme riskine karşı vatandaşları dikkatli olmaya çağırıyor.

Erzurum’da devlet destekli mantar üretim tesisi kuran Murat Özmen, yılda 80 tonluk üretime ulaştı; taleplere yetişemediğini söyleyerek kapasite artırmaya hazırlanıyor.

MasterChef Padişah mantarı, son dönemde hem yarışmanın takipçileri hem de gastronomi meraklıları tarafından en çok araştırılan lezzetlerden biri haline geldi.

Kastamonu'da topladıkları mantarı yedikten sonra rahatsızlanan aynı aileden 7 kişi zehirlendi. Mide bulantısı ve karın ağrısı şikayetleri yaşamaya başlayan aile üyeleri, İnebolu Devlet Hastanesi’ne kaldırılarak tedavi altına alındı.

Sonbaharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen mantarlar yeniden görülmeye başlandı. Ancak uzmanlar, özellikle yağışlı havaların ardından toplanan yabani mantarların ciddi zehirlenmelere yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Bu listedeki yiyeceklerin fiyatlarını gören şok oluyor! Nadir bulunmaları, üretim zorlukları ve özel yetiştirilme yöntemleri nedeniyle astronomik fiyatlara satılan dünyanın en pahalı yiyeceklerini derledik. İşte yüzyıllardır zenginliğin ve statünün simgeleri haline gelmiş 7 yiyecek...

Karaman’da yaşayan 43 yaşındaki Mevlüt Yüca, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan (TKDK) %65 hibe alarak kurduğu kültür mantarı üretim tesisinde ayda ortalama 15 ton ürün satarak büyük bir başarıya imza attı.

Türkiye'de en çok kültür mantarı üretilen iller belli oldu! Peki hangi illerde daha kültür mantarı üretimi yapılıyor? İşte en çok kültür mantarı üretilen iller listesi.

İngiltere’de hastane ortamlarında rastlanan ve hızla yayıldığı bildirilen 'Candidozyma auris' adlı mantar türü, tıp dünyasını alarma geçirdi. Dezenfektanlara ve antifungal ilaçlara karşı direnç gösteren bu ölümcül mantarın, yüzeylerde uzun süre canlı kalabildiği açıklandı.

Bunları yerken bir kez daha düşünün... İşte zehirli olabilecek besinler listesinin üst sırasında yer alan üç yiyecek…

Çorum'da üç çocuk yedikleri mantardan zehirlendi. Çocuklar yoğun bakımda tedavi altına alındı.

Ankara'nın Polatlı ilçesinde doğa yürüyüşü yapan Samet Konca tarlada dev bir mantara denk geldi. Konca o anı, 'Önce uzaktan bir taş parçası sandım. Daha önce böyle büyük bir mantar hiç görmemiştim.' sözleriyle anlattı

Aspergillus fumigatus mantarının küresel ısınmayla Avrupa ve Asya’ya yayılabileceği öngörülüyor. Bu yayılma, milyonlarca bağışıklığı zayıf kişi için risk oluşturabilir.

Erzincan'da doğada kendiliğinde yetişiyor! Kilosu 1250 liradan satılıyor... Erzincan'da doğada kendiliğinden yetişen "çaşır" mantarının kilosu pazarda kilosu bin 250 TL'den alıcı buluyor.

Muğla'nın Fethiye ilçesinde düzenlenen 14. Dastar ve Kuzugöbeği Mantar Festivali sona erdi.

Antalya'nın Aksu ilçesinde yer alan Aysel Akın-Klaus Wagner Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri 100 metrekarelik alanda mantar yetiştirdi. Öğrenciler, 40 gün içerisinde mantardan hasat almaya başladı. İşte ayrıntılar...

Japonya'da Ocak ayında gerçekleşen yıkıcı depremlerin meydana geldiği bölgede yetişen ilk hasat "nototemari" cins şitaki (şiitake) mantarı, 350 bin yene (2 bin 200 dolar) müşteri buldu.

Antalya'nın Gazipaşa ilçesinde yaşayan Halit Kaya isimli vatandaş ormanda bedavaya mantar toplayarak geçimini sağlıyor. Bulduğu kızılca mantarını satan Kaya, 1 günde tam 5 bin TL kazanıyor.