TÜRK MUTFAĞI

Lüzumsuz ve ölçüsüz şekilde harcanan her şeye israf olarak bakıldığı dinimizde Müslüman bir kimse gerek kıyafetini gerek de yiyip içtiğini israf etmemelidir. Peki israf nasıl olur? İsraf ile ilgili hadis ve ayetler...

Dünyaca ünlü derecelendirme firmasının seçtiği dünyanın en iyi gastronomi şehirleri arasında 9'uncu sırada yer alan Gaziantep, yemeklerini uluslararası alanda tanıtmaya devam ediyor.

Yemek ve mutfak kültürü denildiğinde akla bir çok ülke ve mutfak geliyor. İtalya, İspanya, Japonya... Bunların arasında şüphesiz ki Türk mutfağı en özeli. TasteAtlas tarafından yapılan bir çalışma ile dünyanın en iyi mutfakları belirlendi. Peki Türk mutfağı kaçıncı sırada?

TasteAtlas Ödülleri 23/24 değerlendirmeleri kapsamında Dünyanın en iyi yemekleri belirlendi. Toplam 395.205 (271.819'i geçerli) yemek derecelendirmesi ve 115.660 (80.863'i geçerli) gıda ürünü derecelendirmesi yapılarak ulaşılan sonuçta listeye 8 Türk yemeği girdi. İşte o liste...

Yapılan bir araştırmaya göre en çok tatlı tüketen ülkeler belli oldu. Bireylerin her gün düzenli olarak tatlı tüketip tüketmedikleri baz alınarak hazırlanan listede Türkiye'nin sırası dikkat çekti. İşte tatlı bağımlılığı en yüksek ülkeler...

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Gourmand Awards 2023’ten iki büyük ödülle, ülkesine döndü. Balıkesir, Türk Mutfağı'nın gücünü 205 ülkenin katıldığı yarışmada gözler önüne serdi.

Lezzet denince akla bir çok ülke ve mutfaklar geliyor. İtalya, İspanya, Japonya... Şüphesiz ki Türk mutfağı bunlardan en özeli. Yapılan bir çalışma ile Dünya'nın en iyi mutfakları belirlendi. Peki Türk mutfağı kaçıncı sırada?

Kayseri’nin en önemli tarihi değerlerinden Kayseri Kalesi kapılarını Türk Mutfağına açtı. 8 asırlık kalede birbirinden lezzetli Türk yemekleri sergileniyor.

Afyonkarahisar Zafer Meydanı’nda Türk Mutfağı Haftası düzenlenen program ile kutlandı.

Osmanlı'da sofraları süsleyen envai çeşit yemek vardı. Her biri birbirinden lezzetli olan pek çok yemeğin sunum şekilleri bile kendine hastı.

İftar sofralarını süsleyen baklava evde kolaylıkla yapılabilir. Sadece bazı püf noktalarını bilmek gerekiyor.

Güney Amerika ülkesi Kolombiya'da, ulusal ve uluslararası şeflerin katılımıyla Gastronomi etkinliği "Alimentarte" organize edildi.

Fransa'nın başkenti Paris'te Türk mutfağı tanıtıldı. Tanıtımı yapılan Türk yemekleri için Cumhurbaşkanlığı himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığınca hazırlanan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabındaki tarifler kullanıldı.

Türk mutfağı, Avrupa'nın kalbi olarak anılan Brüksel kentindeki "EatBrussels" adlı gastronomi festivalinde ilk kez tanıtıldı.