OSMANLI

Osmanlı tarihinde tahttan inmesi en uzun süren padişahlar listelendi; Kanuni Sultan Süleyman’dan II. Abdülhamid’e uzanan rekor yıllar şaşırtıyor.

600 yıllık “perhiz defteri” ile masraf kayıtları, Topkapı Sarayı’nda padişah ve harem halkının gün gün hangi ekmekten hangi meyveye, hangi etten hangi şerbete kadar ne yediğini ortaya koydu. Belgeler, saray mutfağının dengeli beslenme kurgusunu ilk kez ayrıntılı şekilde gösteriyor.

İsrail Başbakanı Netanyahu, ülkesinin meclisinde yaptığı konuşmada 'Osmanlı İmparatorluğu'nun yakında zamanda geri döneceğini düşünmüyorum' ifadelerini kullandı.

Osmanlı mutfağından günümüze taşınan ‘Cine su böreği’ tarifinin bin yıllık sırrı çözüldü. Uzmanlar, özel su oranı ve yufka açma tekniğinin sırrını belgeleyerek, bölgeye özgü lezzetin hak ettiği değeri kazanmasını hedefliyor.

Osmanlı dönemi Afrika'da Kurban Bayramları

Osmanlı İmparatorluğu, 600 yılı aşkın bir süre dünya sahnesinde kalan bir devlet. Bu büyük impartorluğa yön veren 36 padişah ise hatırlanmaya devam ediyor. Peki Osmanlı padişahlarının naaşları nerede? Ayasofya’da yatan padişahlar kimler? Şam’da mezarı bulunan Osmanlı padişahı hangisi?İşte ayrıntılar

Osmanlı padişahlarının ölüm sebepleri ortaya çıktı! Fatih Sultan Mehmet nasıl öldü? Osmanlı Devleti'nin padişahlarının ölüm nedenlerini biliyor muydunuz? Osmanlı tarihine ışık tutan yeni araştırmalar padişahların ölüm nedenlerini yıllar sonra aydınlatıyor...

Yunan adasındaki Osmanlı mirası dikkat çekiyor. Rodos'ta zamana direnen Pargalı İbrahim Paşa Camisi adadaki ibadete açılan tek cami olarak biliniyor...

Osmanlı'dan beri Batman’ın Sason ilçesinde üretiliyor. Devlet desteğiyle üretimi yapılıyor ve kilosu ise 1000 TL'den satılıyor. Osmanlı’dan kalan bir meslek...

24 Nisan tarihinde Türkiye'de ve dünyada hangi olaylar yaşandı? Emperyalist Ermeni Soykırımı yalanından, Mustafa Kemal'in Büyük Millet Meclisi Başkanı seçilmesine... İşte 24 Nisan günü tarihe geçen olaylar!

1854 yılında en fazla nüfusu barındıran Avrupa şehirlerinin listesi binlerce kişi tarafından paylaşıldı. Peki 1854'te Avrupa'nın en kalabalık 10 şehri hangisiydi? Ülkemizden hangi şehir listedeydi?

Türk Daması Federasyonu Eski Yönetim Kurulu Üyesi ve İstanbul Türk Daması Derneği Eski Başkanı Ahmet Murat Çelik'in hazırladığı Dama Köşesi her cumartesi Aydınlık Gazetesi'nde, yanıtlar Aydinlik.com.tr'de...

Osmanlı zamanında Ramazan ayında uygulanan gelenek İstanbul'da hayat buldu. İstanbul Valiliği öncülüğünde yürütülen projeyle, 93 bakkaldaki 1957 ihtiyaç sahibinin yaklaşık 2,5 milyon lira tutarındaki borcu ödendi.

Ramazan Bayramı'nda misafirlerine hem geleneksel hem de hafif bir tatlı ikram etmek isteyenlere özel, Osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerinden Cennet Çamuru tatlısı tarifi paylaşıldı. İşte o tarif...

Türk tarihinde önemli bir yer tutan Osmanlı Devletinden geriye çok lezzetli yemekler de kaldı. İşte tarihe meydan okuyan ve hala sofralarımızı renklendiren Osmanlı yemekleri.

Osmanlı döneminde yapılan camiler Edirne'ye değer katıyor. Edirne İl Müftüsü Ercan Aksu camilerin tarihi ile ilgili bilgilendirmede bulundu. İşte ayrıntılar...

Osmanlı'nın en yardımsever sultanlarından olan Hürrem Sultan, imarethanesinde Ramazan boyunca farklı lezzetler hazırlatarak İstanbul halkına ikram ediyordu. Peki Hürrem Sultan'ın en çok yaptırdığı o yemek neydi?

Ramazan ayının en sevilen lezzetlerinden olan ve 600 yıllık geçmişe sahip olan Güllaç, yepyeni haliyle tadına bakanların ağzını sulandıracak. İşte tiramisu güllaç tarifi...