Paylaşmanın en güzel örneği olan Kurban Bayramı bugün başladı. 4 gün sürecek olan bayram tatili için vatandaşlar iki gün önceden yollara düştü. Trafik yoğunlaştı, acı olayların yaşanmaması için de yetkililer seferber oldu… Doktorlar ise kurban eti tüketimi konusunda vatandaşları uyarıyor: Bekletin.
Deri
Gıda mühendisleri odası yetkilileri, kurban etlerini parçalatmak ve kıyma haline getirmek isteyen vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Uzmanlar, yetkisi olmayan kişilerce gerçekleştirilen kıyma çekimi faaliyetlerinin tespiti halinde ceza uygulanacağını belirtti.
Sağlık
Kurban Bayramı’nda kesilen etin sıcakken hemen buzdolabına konulmasının sağlık açısından sakıncalı olduğunu vurgulayan Amasya İl Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü İsa Kaya "Öncelikle etin kanı tamamen akıtılmalı, sonrasında ise oda sıcaklığında 3-4 saat bekletilmesi gerekir" ifadelerini kullandı.
Kurban Bayramı