YEMEK

Yemekleri tekrar tekrar ısıtmak bakteri oranının artmasına neden olur. Bu nedenle olabildiğince tek seferlik yemekler yapmalı, özellikle et gruplarında dikkatli olunmalıdır. İşte tekrar ısıtılmaması gereken yiyecekler...

CNN Travel, lezzetleriyle öne çıkan dünyanın en iyi mutfaklarını bir araya getirdi. Listede Avrupa ve Asya ülkeleri ön plana çıkıyor. Peki dünyanın en iyi 10 mutfağı hangileri?

Eskişehir Özel Ümit Batıkent Hastanesi Diyetisyeni Şükriye Eral, “Çocukluk çağındaki beslenme; tiroid, şeker, tansiyon gibi ilerde oluşacak hastalıklara zemin hazırlıyor, aslında beslenme doğru bir şekilde planlanırsa çok daha sağlıklı bireyler yetiştirilebilir” şeklinde konuştu.

Avrupa’da Ramazan ayı, toplu iftar programları ile devam ediyor. Geleneklerin birliktelikle buluştuğu programlar, bazen de düzenlenen mekânlarla da dikkat çekiyor.

Çevresel Çalışma Grubu (EWG) birçok gıda numunesini inceleyerek pestisit miktarlarını ölçüyor ve sınıflandırma yapıyor. 2023 kılavuzunda, 46 meyve ve sebzenin 46 bin 569 örneğinden elde edilen verileri içeren bir analiz yayınladı.

Anadolu'da her yemeğe kullanılan kimyonun bilinmeyen binlerce faydası var. Yemeği tatlandırmanın dışında, sağlığa olan faydalarıyla son zamanların en popüler baharatları arasında yer alıyor.

Yaklaşık on yıldır yemek yiyememe, mide ağrısı, bulantı ve kusma şikâyetleri olan ve yapılan tetkikler ile hiyatal herni (mide fıtığı) ve midesine baskı yapan yedi santimlik karaciğer hemanjiomu tespit edilen 30 yaşındaki Özlem Murre laparoskopik karaciğer cerrahisi ile şikâyetinden kurtuldu

Gün içerisinde tok tutarak acıktırmayan yapımı kolay sahur için yemek tariflerini sizler için derledik. İşte sahur sofralarınızın vazgeçilmezi olacak, birbirinden lezzetli ve pratik sahur tarifleri…

Ramazan ayı boyunca iftar ve sahur sofralarında yeterli ve dengeli beslenmenin önemli olduğunu ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Kalelioğlu, "Bağışıklığı düşürmeyecek şekilde beslenmeye özen gösterirken, karbonhidrat ve protein ihtiyacı da dikkatli ve ölçülü karşılanmalıdır" dedi.

Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) adlı web sitesi, ülkelerin geleneksel lezzetlerini mercek altına aldı. Dünyanın dört bir yanındaki geleneksel yemek listesinin ilk 30'una Türkiye'den 5 lezzet girdi.

Komşularınız veya sevdikleriniz çaya gelmek istediklerini sadece bir saat önceden söylediler. Telaşa lüzum yok, en pratik ve kolay poğaça tarifini sizler için hazırladık. İşte mayasız poğaça tarifi...

Küçük, büyük demeden herkesin en sevdiği atıştırmalıklardan olan kurabiyenin püf noktalarını sizinle paylaşmak isteriz. Siz de kurabiye yapmadan önce bu püf noktalarını uygulayarak kurabiyelerinizi pişirin ve kurabiyelerinizin tadı damakta kalsın...

Hollanda'da 2022'de çevrim içi en çok sipariş edilen yemek Türklerin kapsalon döneri olurken patates kızartması, döner, kaşar peyniri, salata ve sostan oluşan bu yemeğin, ülkedeki yabancıların yaşadığı yerlerden çok özellikle Hollandalıların yoğun bulunduğu bölgelerde tercih edildiği belirtildi.

Şubat ayı devam ederken sofralarda bu ay hangi balık yenir araştırılmaya başlandı. Kalkan mevsiminin başlangıcı olan şubat ayında balık sayılarında da artış oluyor. Bizlerde sizin için akıllarda olan: “Hangi mevsimde hangi balık lezzetli olur? Hangi mevsimde hangi balık yenir?” sorularını yanıtlıyor

Kırıkkale’de, 2022-2023 eğitim öğretim yılının ikinci döneminin başlamasıyla birlikte anaokulu ve ana sınıflarındaki tüm öğrencilere "ücretsiz yemek" uygulaması başladı.

Merkez üssü Kahramanmaraş olan ve 10 ilde büyük yıkımlara sebep olan 7.7 ve 7.6 büyüklüğündeki depremin ardından insanların da sokak hayvanlarının da yaşam koşulları zorlaştı. Türkiye'yi sarsan deprem haberleri arasında zorlu şartlara rağmen yürek ısıtan görüntüler de ortaya çıkıyor.

Yemekten sonra halsizlik, yorgunluk ve uyku gibi şikayetler yaşayanlara uyarılarda bulunan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Filiz Çalışkan, bunun nedenlerinden birinin insülin direncinin yüksek olmasından kaynaklandığını açıkladı.

Günde kaç öğün yemeliyiz? 2 öğün nasıl yapılır? 2 öğün herkese uyar mı? 2 öğünün faydaları neler? Hepimizin günlük hayatında merak ettiği bu sorulara Hürriyet gazetesi yazarı Pr. Dr. Osman Müftüoğlu cevap verdi. İşte 2 öğün ile ilgili merak edilenler;