GIDA

FAO’ya göre 2023 yılında gıda fiyatları yüzde 10 düştü. Türkiye’de ise TÜİK verilerine göre yüzde 72 yükseldi. Aradaki farkın nedenlerini Aydınlık’a açıklayan sektör temsilcileri, döviz kurları nedeniyle ithalatı ve denetimsizlik nedeniyle tekelleşen firmaların fiyat belirlemelerini öne çıkardı.

Türkiye’den Tayvan’a ihraç edilen elma suyunun belirlenen seviyenin üzerinde mikotoksin içerdiği tespit edildi. Tayvan Gıda ve İlaç İdaresi ürünlerin ülkeye girişini engelledi

Tüketici Örgütleri Konfederasyonu (TÖK) Genel Başkanı Fuat Engin, TÖK-AR’ın 2023 yılı temel gıda maddeleri fiyatlarına yönelik araştırma sonuçlarını değerlendirdi.

Devrimci İşçi Sendikaları Konfederasyonu Araştırma Merkezi (DİSK-AR) gelir gruplarına göre hesaplanan enflasyon raporunu yayınladı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "2023 yılında bugün itibarıyla 1 milyon 300 bin yurt içi gıda kontrolü gerçekleştirildi. 17 bin 652 uygunsuz işlem tespit edildi, 535 milyon liralık idari para cezası kesildi ve 243 işletme hakkında savcılıklara suç duyurusunda bulunuldu" dedi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl yapılan denetimlere ilişkin, "Yaklaşık 1 milyon 300 bin kontrol yapıldı.

Prof. Dr. İsmail Hakkı Özerhan, Dışarıdan alınan hormonlar, sigara, insülin direnci, alkol, kötü kalp damar sağlığı, yüksek kemik yoğunluğu ve saç ürünü kullanımı gibi faktörlerin meme kanseri riskini etkileyebileceğini söyledi...

2023'te 2 bin 7 dosya hakkında değerlendirmede bulunan Reklam Kurulu, aldatıcı reklam veya haksız ticari uygulama olduğu tespit edilen 1762 dosya hakkında durdurma cezası verdi. Aldatıcı reklam veya haksız ticari uygulamalar nedeniyle bu yıl 114,1 milyon liralık para cezası uyguladı...

Günlük olarak tükettiğimiz gıdaların besin içeriği, hasat öncesi koşullardan sofraya gelene kadar olan sürecin kalitesiyle yakından ilişkili.

Doğru bilinen yanlışlardan bir tanesi de tavuğun yıkanmasıyla ilgili. Pek çok insan tavuğun çiğken yıkamanın daha sağlıklı ve temiz olduğunu düşünüyor. Oysa tavuğu çiğken yıkamak çok tehlikeli. Peki tavuğu çiğken yıkayınca ne oluyor?

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıdayla ilgili hangi türde olursa olsun halkımızın eş zamanlı görebileceği bir sistemi uygulamaya koyacaklarını, online olarak herkesin rahat bir şekilde takip edebileceği bir sistem geliştirdiklerini söyledi.

Sağlıklı beslenmenin önemini tüm uzmanlar vurgulayarak aktarıyor. Günümüzde ise birçok abur cuburun ve hazır gıdanın bulunması sağlıklı beslenmeyi zorlaştırmakta! Peki sağlıklı beslenmek için ne yapmalı? Nelerden yemeli? Nelerden uzak durmalı?

Trabzon'un Akçaabat ilçesinde 12 öğrenci gıda zehirlenmesi şüphesi nedeniyle tedavi altına alındı.

TÜRK-İŞ'in Açlık ve Yoksulluk raporu yayımlandı. TÜRK-İŞ'in çalışmasına göre, Kasım ayında açlık sınırı 14.026 TL'ye, yoksulluk sınırı ise 45.687 TL'ye yükseldi. Bekar bir çalışanın yaşama maliyeti de aylık 18.239 TL’ye yükseldi.

İşlenmiş gıdalar besin alerjisini tetikliyor

İngiltere merkezli sivil toplum kuruluşu Save The Children'ın (Çocukları Kurtarın) araştırması, bu yıl 17,6 milyondan fazla çocuğun açlık içinde doğacağını ortaya koydu

FAO Gıda Güvencesi ve Beslenme Raporu 2023 (I)

İzmir Kantinciler Odası ve İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Filistin'e yönelik saldırıları protesto etmek amacıyla İsrail menşeili ürünleri boykot kararı aldı.